Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Clunia Syrah

Un syrah elegant, sedós i especiat
75 cl.
2019
91 Peñín
91 Suckling
redeemAconsegueix 0,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Celler Clunia
Conté sulfits
Varietats 100% Syrah
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Clunia Syrah
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits, Carns vermelles, Caça

Sobre Clunia Syrah

Clunia Syrah és un vi negre de V.T. Castilla-León elaborat pel celler Clunia. Aquest vi, com el seu nom ja ens vol indicar, és un monovarietal de Syrah.

El raïm utilitzat procedeix d'una única parcel·la situada a la localitat de Coruña del Conde. Aquesta ocupa poc menys de tres hectàrees de terreny i es troba a uns 950 metres d'altitud. Clunia Syrah neix a partir de fruits que passen per tres escrupolosos processos de selecció: a la vinya -durant la fase de verema, que es duu a terme manualment-, en taula de selecció en entrar al celler i, finalment, per taula vibratòria, en la qual el raïm no prou madur és eliminat.

El raïm de Clunia Syrah vinifica a través d'una primera fase de fermentació alcohòlica i una posterior maceració, que es realitza durant tres setmanes. Abans de l'embotellat, el vi fermenta de forma malolàctica en bótes. Clunia Syrah envelleix durant un any sencer en bótes noves de roure francès i s'afina durant sis mesos més en ampolla.

L'empresa Clunia forma part del grup Príncipe de Viana. El celler es localitza en una zona que presenta serioses dificultats per elaborar vi. La gran altura i la terra dura i àrida en la qual creix el raïm, sumat això a un clima difícil, són obstacles que l'equip necessita -i sap com fer-ho- superar any rere any.
2013 Elegant i suau, de tanins dolços. Reprodueix en boca les sensacions del nas.

Brillant i intens color robí.

De notes complexes, delicades i intenses. Abundant presència de fruita negra amb tocs de vainilla, tabac i toffee.
2019
91 Peñín
91 Suckling
2018
92 Peñín
92 Suckling
2017
91 Peñín
2016
92 Peñín
2015
93 Peñín
2014
90 Parker
93 Peñín
2013
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,75 € IVA inc.