Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Natural
Clos du Rouge Gorge Blanc

Clos du Rouge Gorge Blanc

Blanc natural amb criança de Languedoc-Roussillon
Biodinàmic
Natural
Clos du Rouge Gorge Blanc
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.10%
Alcohol 13.10%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
VDP des Côtes Catalanes
Denominació d\'origen VDP des Côtes Catalanes
Clos Du Rouge Gorge
Celler Clos Du Rouge Gorge
100% Macabeo
Varietats 100% Macabeo
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos du Rouge Gorge Blanc 2023

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Natural. 8 meses en barrica de roble francés 500 L.

Estil Clos du Rouge Gorge Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos

Sobre Clos du Rouge Gorge Blanc

Clos du Rouge Gorge Blanc és un vi blanc natural elaborat amb Macabeu i una petita proporció de Garnatxa Blanca. Està qualificat com a VDP des Côtes Catalanes i és produït per Clos du Rouge Gorge.

Clos du Rouge Gorge és el petit i jove celler de Cyril Fhal. Cultiva les seves 6 hectàrees de vinyes centenàries sota els preceptes de l'agricultura biodinàmica i vinifica seguint la filosofia de la mínima intervenció, facilitant els processos naturals i permetent que el raïm i el terroir s'expressin amb plenitud i subtilitat. Els rendiments de les seves vinyes són extremadament baixos, alguns dels més reduïts amb només 18-20 hectolitres per hectàrea.

Les vinyes del Clos du Rouge Gorge Blanc tenen al voltant de 80 anys i els seus sòls estan principalment compostos per gnais. El raïm de la parcel·la es recull a mà i es vinifica mantenint la filosofia de mínima intervenció, fermentant amb llevats autòctons. El vi resultant madura durant 8 a 9 mesos sobre les mares en bótes de 500 litres i en un foudre de 12 hectolitres, i s'envasa després d'haver-se clarificat per decantació natural.

Per minimitzar el sofre afegit en l'embotellament, el Clos du Rouge Gorge Blanc s'envasa amb una mica de diòxid de carboni residual de la fermentació. Per eliminar-lo, pot decantar el vi i airejar-lo lleugerament, o si ho prefereix, pot conservar-lo i aquest passarà a formar part de l'experiència del vi.
2017 Clos du Rouge Gorge Blanc 2017 és un vi que desplega aromes de fruita blanca de pinyol, matisos cítrics i herbacis. Al paladar és fresc, equilibrat i amb un final força persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

34,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.