Clos du Rouge Gorge Blanc

Blanco natural con crianza de Languedoc-Roussillon

2018

Clos du Rouge Gorge Blanc 2018

Biodinámico
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 8 meses en barrica de roble francés 500 L.

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Alcohol: 13.10%
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Clos du Rouge Gorge Blanc
Biodinámico
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Natural. 8 meses en barrica de roble francés 500 L.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Clos du Rouge Gorge Blanc 2018

Características Clos du Rouge Gorge Blanc

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Clos du Rouge Gorge Blanc es un vino blanco natural de Macabeo y un poquito de Garnacha Blanca. Está calificado como un VDP des Côtes Catalanes y lo elabora Clos du Rouge Gorge.

Clos du Rouge Gorge es la joven pequeña bodega de Cyril Fhal. Trabaja sus 6 hectáreas de viñedos de hasta 100 años en biodinámico y los vinifica siguiendo la filosofía de la mínima intervención simplemente acompañando los procesos y dejando que la uva y el terroir se expresen plena y finamente. Los rendimientos de sus viñedos son muy bajos, los más bajos de hasta 18-20 hectolitros por hectárea.

Los viñedos del Clos du Rouge Gorge Blanc tienen unos 80 años y sus suelos principalmente están formados por gneis. Las uvas de la parcela se cosechan manualmente y se elaboran siguiendo la filosofía de la mínima intervención fermentándolos con levaduras indígenas. El vino final tiene una crianza de 8 a 9 meses sobre lías en barricas de 500 litros y en un foudre de 12 hectolitros y se embotella habiéndose clarificado por decantación natural.

Para reducir el azufre añadido al embotellar el Clos du Rouge Gorge Blanc está embotellado con un poco de gas carbónico residual de la fermentación. Para eliminarlo, puede decantar el vino y agitarlo un poco, sino, si lo prefiere, lo conserva y es parte del vino.
217028

Notas de cata Clos du Rouge Gorge Blanc

Alcohol: 13.10%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes
Tipo de Uva: 100% Macabeo
Alcohol: 13.10%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Macabeo
Denominación de origen: VDP des Côtes Catalanes