Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Clos des Centenaires Roussanne blanc

Clos des Centenaires Roussanne blanc

L'opció més excel·lent per descobrir la fusió de la roussane i la marsanne.
Ecològic
Clos des Centenaires Roussanne blanc
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,48 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Llenguadoc-Rosselló
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
AOC Costières de Nîmes
Denominació d\'origen AOC Costières de Nîmes
Clos des Centenaires
Celler Clos des Centenaires
Conté sulfits
90% Roussanne, 10% Marsanne
Varietats 90% Roussanne, 10% Marsanne
12.0
Servei 12.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos des Centenaires Roussanne blanc 2021

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en fudres.

Estil Clos des Centenaires Roussanne blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Peix blanc, Arrossos

Sobre Clos des Centenaires Roussanne blanc

La roussane i la marsanne conformen la parella ideal. Sovint, aquestes dues varietats blanques, originàries de la Vall del Roine, són barrejades per elaborar vins secs o escumosos de gran cos. Una d'aquestes creacions és Clos des Centenaires Roussanne blanc.

El celler Clos des Centenaires, situat a Vauvert (al sud-est de França), és l'artífex d'aquest vi que ve al món sota la A.O.C. Costières de Nimes. La cura dels vinyers - emplaçats entre el Roine, les Cévennes i la Camarga -, recau en mans dels seus dos propietaris, Luc Baudet (Château Mas Neuf) i Bruno François (Clos des Américains). En aquesta regió, les vinyes creixen en sòls de còdols damunt terres argilo-calcàries i estan influïdes principalment per dos factors: d'una banda, el fort vent Mistral; de l'altra, l'efecte de convecció que atenua el contrast de temperatures. Aquest fenomen es produeix quan les fresques brises marines del Mediterrani (a uns 20 km) entren en contacte amb els còdols del sòl, que retenen la calor. Això fa que l'oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit sigui més moderada, garantint així que els raïms no es deshidratin i acumulin molts graus baumé (que després es poden convertir en graus alcohòlics). Això resulta en vins d'una frescor, gairebé exclusiva de la denominació. Pel que fa al treball i la viticultura, tot es duu a terme de manera manual i natural.

Al celler, Clos des Centenaires Roussanne blanc passa directament al premsat i després és trasbalsat a un dipòsit fred, on per algunes hores aconseguirà eliminar els llots i les substàncies herbàcies. Això proporcionarà un most net que després de la fermentació - en fudres de 10 Hl amb llevats autòctons -, donarà lloc a vins de major qualitat. La maduració de Clos des Centenaires Roussanne blanc es realitzarà aquí mateix, en caves amb temperatures controlades. Un cop hagi assolit tot el seu potencial, serà embotellat a la propietat.

2019

Clos des Centenaires Roussanne blanc 2019 és un blanc aromàtic. Al nas és exòtic, amb notes de til·ler, cítrics (kumquat) i un lleuger toc torrat i dolç (calisson). Al paladar és viu i mineral, untuós, amb un gran contrast. Final llarg i fresc. Conservar i consumir d'aquí a dos anys.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

23,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.