Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Clos de los Siete

Clos de los Siete

Una barreja argentina única
Clos de los Siete
75 cl.
2020
91 Parker
94 Suckling
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Mendoza
Zona d’elaboració Mendoza
Valle de Uco
Denominació d\'origen Valle de Uco
Clos de los Siete
Celler Clos de los Siete
Conté sulfits
55% Malbec, 16% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Varietats 55% Malbec, 16% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clos de los Siete 2020

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 11 meses en barrica i 11 mesos en cuba de ciment.

Clos de los Siete 2020 ens captiva amb la seva delicada dansa d'espècies i el seu caràcter lleuger que acarona el paladar. A mesura que ens apropem, ens dóna la benvinguda amb notes minerals i un murmuri de tabac que s'entrellaça amb la pruna sucosa i la cirera vibrant, traçant una paleta de sabors concentrats. En boca, la seva textura aterciopelada i el seu equilibri exquisit fan d'aquest vi negre una elecció encertada per a aquells que cerquen subtilesa i profunditat a cada glop.

Estil Clos de los Siete
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Carns blanques, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus

Sobre Clos de los Siete

L'any 1998 l'enòleg Michel Rolland va descobrir Argentina. "Hi ha bons terrenys arreu, però Argentina té una situació geogràfica avantatjosa", afirmava Rolland. "La seva posició en relació a la serralada dels Andes li permet jugar amb l'altitud i temperar les temperatures en un país banyat pel sol. Els seus sòls, formats pel material al·luvial procedent de la serralada (graves i pedres), són particularment atractius". No es podia haver explicat millor. I ell no va ser l'únic. El primer que va sucumbir al seu poder de convicció va ser Jean Michel Arcaute, viticultor de Pomerol. Després d'ell, es van sumar altres amics i productors. Tots ells, sota la direcció i la batuta de Rolland, elaboren conjuntament el tint Clos de los Siete.

L'ànima veritable d'aquest vi rau en la malbec, varietat autòctona de la zona; no obstant això, aquest vi estarà acompanyat d'altres negres com la syrah, la merlot, la cabernet sauvignon, petit verdot i cabernet franc. Depenent de l'anyada, el cupatge variarà. Independentment de la varietat, el que sí que és inqüestionable és que les varietats tintes troben en Argentina el lloc idoni per al seu conreu. En el cas de Clos de los Siete la base d'operacions es va establir a la ciutat de Vistaflores, a 100 km al sud de Mendoza, al Valle de Uco. En aquest indret, molt a prop de la serralada dels Andes, Rolland va trobar unes 800 hectàrees a una altitud de 1.110 metres. Aquesta particularitat és la base del vinyer argentí, ja que, tal com explica Rolland, les altes temperatures de la muntanya permeten suavitzar la calor pròpia d'aquest clima sec i continental. A més, el gran contrast tèrmic entre el dia i la nit afavoreixen la deposició dels antocians (polifenols responsables del color negre) a la pell dels raïms. Quant al sòl, Clos de los Siete creix sobre sòls de sorra i argiles on es barregen també els còdols i els cascall. En aquests sòls, que són altament drenants, les ceps enfonsen les seves arrels fins a un metre de profunditat, buscant l'aigua que el desglaç dels glaceres genera.

Clos de los Siete s'elabora íntegrament amb raïms veremats a la propietat (això és el que es coneix com a Estate Wine). Els treballs són manuals i la selecció també es duu a terme, tant al camp com al celler. Aquí, una vegada processat el raïm -amb la maceració prèvia—, tots els moviments es realitzen per gravetat. Durant la fermentació Clos de los Siete tindrà els seus respectius remuntats (un cop al dia). Finalment, Clos de los Siete passarà a bótes de roure francès i tines on romandrà gairebé un any de criança. Un vi únic elaborat en un lloc únic!

2020

Clos de los Siete 2020 ens captiva amb la seva delicada dansa d'espècies i el seu caràcter lleuger que acarona el paladar. A mesura que ens apropem, ens dóna la benvinguda amb notes minerals i un murmuri de tabac que s'entrellaça amb la pruna sucosa i la cirera vibrant, traçant una paleta de sabors concentrats. En boca, la seva textura aterciopelada i el seu equilibri exquisit fan d'aquest vi negre una elecció encertada per a aquells que cerquen subtilesa i profunditat a cada glop.
2019

Clos de los Siete 2019 és un vi negre molt captivador i intens, sumament expressiu. Al nas és robust, amb una nota especiada que s'harmonitza amb matisos florals. Al paladar és distingit i vellutat, amb una acidesa ben ajustada. Tanins molt plaents, refinats i suaus. De gran presència visual.
2018

Clos de los Siete 2018 és un negre suculent, d'una complexitat i seducció notables. Presenta un color vermell profund, força captivador, amb reflexos rubins. Al nas es mostra intens i polièdric, amb aromes de fruits negres (mores, nabius) i matisos florals i especiats. Al paladar és dolç i embolcallant, de gran amplitud, amb tanins sòlids i aterciopelats. Acidesa exquisida. Final llarg i refrescant.
2020
91 Parker
94 Suckling
2019
91+ Parker
2018
91+ Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.