Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc

Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc

L'excusa ideal per aplegar tots els amics.
Ecològic
Natural
Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc
75 cl.
2022
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Saint-Bris
Denominació d\'origen AOC Saint-Bris
Clément Lavallée
Celler Clément Lavallée
100% Sauvignon Blanc
Varietats 100% Sauvignon Blanc
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc 2022

Vi blanc Envellit en fusta Natural, Ecològic i Agricultura respectuosa. 11 meses en barrica.

Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc 2022 és un vi blanc que captiva amb la seva lleugeresa i subtilesa aromàtica. En apropar el nas, es desplega un ventall de fragàncies fresques, ressaltant el pomel, la mandarina i el préssec, seguides per matisos de grosella negra i litchi. Les notes florals s'entrellacen amb una pinzellada salina i mineral, configurant un perfil clar i refrescant. Al paladar, la seva elegància i equilibri el converteixen en un veritable plaer per als sentits.
 
Estil Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Amanides, Peix blanc, Caça, Carns blanques, Sushi, Peix blau

Sobre Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc

Abans de tot hi ha els moments memorables. Les rialles. Les converses. El pica-pica. Les bromes. El bar de capçalera. La trobada setmanal dels dijous. Una trucada. Aquell que sempre arriba tard. Aquella que ho sap tot. El més important, per damunt de tot, són els amics. Les copains d’abord. I Clément Lavallée n'és plenament conscient. Quin millor nom per al seu vi que aquesta declaració d'intencions: Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc. 
 
De la mateixa manera que el lligam amb els teus amics és quelcom únic i intransferible, Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc és també un vi excepcional. Elaborat amb sauvignon blanc, a la A.O.C. Saint-Bris, aquest blanc creix a la riba del riu Yonne, a la regió d'Auxerrois, en un vinyer antic d'entre 30 i 35 anys. Concretament, les vinyes estan orientades cap a l'oest i sobre sòls de calcària, oferint una de les millors sauvignon blanc que es poden trobar. Aquest darrer detall és també molt rellevant, ja que, fins ara, la varietat blanca reina de Borgonya era la chardonnay, que ara té una gran rival. 
 
L'excepcionalitat de Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc es magnifica quan es parla del seu cultiu i elaboració, totalment biològic i respectuós amb el medi ambient, sense utilitzar cap tipus de pesticides ni productes sintètics. Això ho va aprendre molt bé Clément Lavallée durant els seus anys de treball en diferents cellers francesos i australians, on va acabar convençut que el natural ofereix millors resultats. El mateix ocorre durant l'elaboració de Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc, on Clément Lavallée procura intervenir el mínim possible. Després de la verema, realitzada en el moment òptim segons el criteri de Clément, els raïms arriben al celler i passen directament a la premsa. De tot el most obtingut només les primeres partides seran utilitzades per a Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc; la resta es ven a diferents cooperatives de la zona. Això significa que el most venut és de menor qualitat que el que es queda al celler? De cap manera! Simplement que, depenent de les pressions exercides, el most obtingut tindrà unes qualitats diferents. Mentre que els primers suc de raïm són més fins (perfectes per a un vi elegant) les segones partides són més rudes, amb més cos, ideals per a vins amb molt més caràcter. 
 
Finalment, Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc passa als dipòsits de fermentació d'acer inoxidable i a les bótes de roure, on romandrà gairebé un any de criança. Un últim toc de sofre molt lleuger —per ajudar a Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc a afrontar el temps que li resta en ampolla—, serà més que suficient.
 
Les obligacions són una llauna. I la rutina pot acabar per engolir-te. Què van ser d'aquelles trobades interminables amb la colla? Per a això està aquí Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d’abord Blanc; per fer-vos-ho fàcil. Ara sí que no hi ha excuses per no quedar!
2022
Clément Lavallée Saint-Bris Les copains d´abord Blanc 2022 és un vi blanc que captiva amb la seva lleugeresa i subtilesa aromàtica. En apropar el nas, es desplega un ventall de fragàncies fresques, ressaltant el pomel, la mandarina i el préssec, seguides per matisos de grosella negra i litchi. Les notes florals s'entrellacen amb una pinzellada salina i mineral, configurant un perfil clar i refrescant. Al paladar, la seva elegància i equilibri el converteixen en un veritable plaer per als sentits.
 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.