Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

L'essència d'una terra
Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba
75 cl.
2022
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
15.00%
Alcohol 15.00%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
DOC Barbera d'Alba
Denominació d\'origen DOC Barbera d'Alba
Cigliuti
Celler Cigliuti
Conté sulfits
100% Barbera
Varietats 100% Barbera
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022

Vi negre Envellit en fusta. 18 año en barrica de roble francés.

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022 captiva des del primer glop amb el seu perfil concentrat i vigorós. Al nas, es despleguen aromes intensos de prunes madures i tamarinde, que es barregen amb tocs terrosos i subtils notes de xocolata, proporcionant una complexitat aromàtica molt seductora. Al paladar, la seva acidesa vivaç li confereix un caràcter vibrant, mentre que els tanins ferms i ben estructurats ofereixen un suport robust, que convida a gaudir de cada glop. Aquest vi és una elecció recomanable per a aquells que cerquen vins amb molta presència i textura, gràcies a la seva equilibrada combinació de sabors intensos i estructura sòlida.

Estil Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges tous, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba

Per sobre de tot viticultor, Renato Cigliuti és un elaborador del Piemont que descendeix de quatre generacions de pagesos que han conreat les terres de Langhe per sostindre les seues famílies. Però, si per alguna cosa és reconegut, és per haver revolucionat la regió quan el 1960 va decidir iniciar la verema en verd. Una pràctica emprada per molt pocs elaboradors en aquell moment que consisteix a eliminar una quantitat de raïm d'un vinyer determinat quan encara no ha assolit la maduració, reduint així el seu potencial productiu però incrementant la qualitat del raïm. Tal com ell mateix explicava als seus veïns, que al principi el tractaven de desequilibrat, “si no puc tenir qualitat i quantitat, prefereixo optar per la qualitat”. Una qualitat excepcional que ja va obtenir en la seua primera producció amb només 300 ampolles.

Tenint en compte que per a Cigliuti el 90% del procés de vinificació succeeix al vinyer, el seu Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba és un magnífic representant que captura amb mestria les característiques d'una anyada i la identitat d'un terroir. Concretament prové d'una mescla de tres parcel·les en la propietat els vinyers de barbera dels quals tenen una mitjana d'edat de 25 anys i estan plantats sobre sòls argilosos a 350 metres sobre el nivell del mar. A la bodega, el raïm fermenta i macera durant 8-12 dies en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada amb llevats autòctons i després el vi envellit parcialment en bótes grans i parcialment en tines de segon i tercer ús durant 18 mesos.

Així, seguint la màxima de “menys és més”, Cigliuti produeix vins longeus i d'alta qualitat. Aquest Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba inscrit en la DOC Barbera d'Alba ho demostra amb escreix. Un vi negre que expressa la identitat del territori on sorgeix i de qui el conrea.

 

2022

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2022 captiva des del primer glop amb el seu perfil concentrat i vigorós. Al nas, es despleguen aromes intensos de prunes madures i tamarinde, que es barregen amb tocs terrosos i subtils notes de xocolata, proporcionant una complexitat aromàtica molt seductora. Al paladar, la seva acidesa vivaç li confereix un caràcter vibrant, mentre que els tanins ferms i ben estructurats ofereixen un suport robust, que convida a gaudir de cada glop. Aquest vi és una elecció recomanable per a aquells que cerquen vins amb molta presència i textura, gràcies a la seva equilibrada combinació de sabors intensos i estructura sòlida.
2019

Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba 2019 és un vi negre concentrat amb aromes de baies fosques madures, notes especiades i reminiscències de sotabosc. Al paladar és càlid, embolcallant i sedós. Un vi d'estructura mitjana, amb una bona acidesa, uns tanins vellutats i un final llarg de persistència fruital.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.