Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Château Pesquié Quintessence Rosé

Château Pesquié Quintessence Rosé

Un rosat que redefineix l'elegància del Ventoux
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Château Pesquié Quintessence Rosé
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Roine
Zona d’elaboració Roine
AOC Ventoux
Denominació d\'origen AOC Ventoux
Château Pesquié
Celler Château Pesquié
Conté sulfits
70% Mourvèdre, 20% Cinsault, 10% Clairette
Varietats 70% Mourvèdre, 20% Cinsault, 10% Clairette
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Pesquié Quintessence Rosé 2024

Vi rosat Biodinàmic, Ecològic i Vegà. 12 meses en barricas y hormigón.

Château Pesquié Quintessence Rosé 2024 sorprèn amb el seu vibrant color rosa pàl·lid i el seu caràcter fresc. Al nas, desplega exuberants aromes de maduixes madures i préssecs sucosos, acompanyats d'un subtil toc floral que aporta delicadesa. Al paladar, ofereix una frescor refrescant i equilibrada, amb una vivacitat que ressalta notes de fruits vermells i cítrics brillants. Aquesta anyada 2024 s'ha beneficiat d'un clima temperat, garantint raïms amb una acidesa adequada i sabors ben definits. Ideal per a aquells que cerquen un rosat que combini frescor i complexitat, perfecte per gaudir en una tarda assolellada o en una ocasió especial.

Estil Château Pesquié Quintessence Rosé
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Pizzes, Hamburgueses, Peix blanc, Carns blanques, Fumats, Risottos

Sobre Château Pesquié Quintessence Rosé

En èpoques antigues, els alquimistes no només cercaven or. En els seus calders i manuscrits, anhelaven destil·lar la quinta essència —quinta essentia, en llatí—, aquell misteriós cinquè element que sorgia després de refinar els quatre elements clàssics: terra, aigua, aire i foc. No es tractava d'una substància tangible, sinó de l'essència pura de la matèria, el més refinat que quedava després d'eliminar tot el demés. Una idea fascinant, gairebé mística.

En el món del vi, pocs conceptes s'ajusten tan bé com aquest quan parlem de Quintessence Rosé, del Château Pesquié, situat al cor del Ventoux (Roine). Aquí, la quinta essència no és només un símbol; és el resultat de dècades de dedicació, visió i treball familiar intergeneracional.

Tot va començar el 1973, quan Odette i René Bastide van decidir apostar per una terra amb caràcter. En aquells anys, Ventoux encara no era conegut en el món del vi, però ells ja en veien el potencial. Amb el pas dels anys, la seva filla Edith i el seu gendre Paul, metges de professió, van deixar enrere les seves carreres per involucrar-se en el negoci familiar. Així va néixer un projecte, ple de vida i en constant evolució.

El 1990 va arribar la primera vinificació independent, un esdeveniment que va donar lloc a Château Pesquié Quintessence, un vi pensat per reflectir el millor del seu terroir, del seu clima i de la gent que el produeix. Avui, són Alexandre i Frédéric Chaudière, els fills d'Edith i Paul, qui continuen la tradició, capturant en cada ampolla l'ànima del Ventoux.

Château Pesquié Quintessence Rosé és el resultat d'aquest llegat. Creat pel treball conjunt d'Olivier Poussier (Millor Sommelier del Món 2000), l'enòleg Emmanuel Gagnepain, i els germans Chaudière, aquest rosat s'elabora amb una barreja de mourvèdre, cinsault i clairette, cultivades en sòls argilo-calcaris amb còdols calcaris, a 300 metres d'altitud. Cada varietat es vinifica per separat, i el vi es deixa reposar durant un any en ous de ciment i demi-muids de 600 litres, la qual cosa aporta una frescor, una estructura i una complexitat úniques.

Amb un perfil súper gastronòmic i un potencial d'envelliment sorprenent, Château Pesquié Quintessence Rosé és una expressió genuïna del millor que el Ventoux pot oferir. És un homenatge a la terra i a una família que, generació rere generació, ha dedicat la seva vida a cercar el més pur i veritable en cada copa.

 

2024

Château Pesquié Quintessence Rosé 2024 sorprèn amb el seu vibrant color rosa pàl·lid i el seu caràcter fresc. Al nas, desplega exuberants aromes de maduixes madures i préssecs sucosos, acompanyats d'un subtil toc floral que aporta delicadesa. Al paladar, ofereix una frescor refrescant i equilibrada, amb una vivacitat que ressalta notes de fruits vermells i cítrics brillants. Aquesta anyada 2024 s'ha beneficiat d'un clima temperat, garantint raïms amb una acidesa adequada i sabors ben definits. Ideal per a aquells que cerquen un rosat que combini frescor i complexitat, perfecte per gaudir en una tarda assolellada o en una ocasió especial.
2023

Château Pesquié Quintessence Rosé 2023 captiva amb el seu vibrant color rosa corall fosc. En acostar-lo al nas, es desferma una explosió de fruites madures, especialment maduixes i gerds, entrellaçades amb notes de pebre i subtils tocs florals. La textura en boca és refrescant i refinada, amb un deliciós equilibri entre els sabors de fruits vermells i un delicat toc especiat. El que destaca especialment és aquell amarg subtil que allarga el plaer del vi al paladar. Recomanable per la seva equilibrada combinació de frescor i complexitat, convertint-se en una excel·lent elecció per a aquells que cerquen un rosat fora del comú.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.