Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Vegà
Château Grange Cochard Les Charmes

Château Grange Cochard Les Charmes

Fruitalitat i elegància fruit d'un dels terres més espectaculars de Morgon
Vegà
Château Grange Cochard Les Charmes
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
93 Decántalo
89 Parker
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,24 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Beaujolais
Denominació d\'origen AOC Morgon
Celler Château Grange Cochard
Conté sulfits
Varietats 100% Gamay
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Château Grange Cochard Les Charmes 2021

Vi negre Envellit en formigó Agricultura respectuosa i Vegà. 8 meses en lagares antiguos.

Château Grange Cochard Les Charmes 2021 presenta un perfil aromàtic captivador, on els nabius madurs es barregen amb tocs de tiges cuites i pebre blanc. En boca, aquest vi negre fluid es revela sucós i fresc, amb un cos mitjà que destaca per la seva lleugeresa i sedositat. La seva acidesa dominant i tanins ben estructurats contribueixen a un final lineal i vibrant, enriquit per notes especiades i un deliciós retrogust especiat. Ideal per gaudir en bona companyia.
 
Estil Château Grange Cochard Les Charmes
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Pasta, Formatges tous, Arrossos

Sobre Château Grange Cochard Les Charmes

Trobar el que es busca no és sempre una tasca senzilla, per això quan Jean-Philippe Manchès, apassionat del Beaujolais (al sud de Borgonya), es creua amb un Château Grange, no dubta a desplegar tots els seus esforços per restituir la grandesa d'un dels millors terroirs situats a la AOC Morgon. Sense vacil·lar, inicia una nova etapa on elabora vins distingits i concentrats, fidels a l'essència de la denominació, i esdevé un magnífic ambaixador del Cru de Beaujolais. Al costat de l'enòleg Pablo de Santiago, es dediquen a sublimar la fruita i l'elegància que reposa darrere d'uns vinyers plantats sobre els més excel·lents sòls de roca volcànica i pissarra.

Jove, però amb una preparació excepcional, Manchès professa una estima especial per aquest terrer bordalès que li ve de la infància, de manera que no sorprèn que tot el que brota d'aquestes espectaculars 8,5 hectàrees sigui digne d'admiració. El seu Château Grange Cochard Les Charmes n'és una mostra fefaent. Un vi negre elaborat amb la varietat gamay provinent de ceps d'entre 40 i 100 anys, en sòls pedregosos i argilosos. La viticultura està en procés de conversió a l'agricultura ecològica i la venerable edat del cep produeix rendiments baixos amb baies petites i concentrades. Tota la feina es realitza manualment i la collita es duu a terme amb gran cura en cistells de 18-20 kg cadascun. A la bodega, es fa una selecció minuciosa i comença una maceració semi carbònica tradicional en tina amb 1/2 dels raïms sencers i ½ desrapats. Després, el vi envelleix en dipòsits de formigó.

Com a resultat s'obté Château Grange Cochard Les Charmes, un vi complex, distingit i ple de fructuositat. Un vi generós de Borgonya, fruit d'un dels sòls més espectaculars de Morgon, a un preu irrisori.

2021
Château Grange Cochard Les Charmes 2021 presenta un perfil aromàtic captivador, on els nabius madurs es barregen amb tocs de tiges cuites i pebre blanc. En boca, aquest vi negre fluid es revela sucós i fresc, amb un cos mitjà que destaca per la seva lleugeresa i sedositat. La seva acidesa dominant i tanins ben estructurats contribueixen a un final lineal i vibrant, enriquit per notes especiades i un deliciós retrogust especiat. Ideal per gaudir en bona companyia.
 
2020

Château Grange Cochard Les Charmes 2020 és un vi negre lleuger amb aromes de fruita negra madura, notes de violeta i matisos especiats. Al paladar és lleuger, sedós i afruitat. Un vi amb una acidesa predominant, uns tanins ben estructurats i un final deliciosament picant.

 
2021
92 Suckling
89 Parker
2020
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

11,90 € IVA inc.
-25% 15,90 €