Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Château Durfort-Vivens

Château Durfort-Vivens

Un clàssic de Margaux, elegant i perfumat
Ecològic
Château Durfort-Vivens
75 cl.
2021
95 Decántalo
92 Parker
94 Decanter
94 Suckling
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Burdeus
Zona d’elaboració Burdeus
AOC Margaux
Denominació d\'origen AOC Margaux
Château Durfort-Vivens
Celler Château Durfort-Vivens
Conté sulfits
97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Merlot
Varietats 97% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 1% Merlot
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Château Durfort-Vivens 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 16 anys en bótes de roure.

Estil Château Durfort-Vivens
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Carns vermelles, Caça

Sobre Château Durfort-Vivens

L'any 1855, amb motiu de l'Exposició Universal de París, Napoleó III va ordenar establir una classificació dels vins de la Gironda. En aquest rànquing, on també hi havia espai per als vins licorosos, els vins negres van quedar dividits en cinc grans grups (coneguts com a crus) en funció de la seva qualitat. En el segon d'aquests grups es troba Château Durfort-Vivens, un vi negre elaborat al celler del mateix nom a la A.O.C. Margaux, al sud-oest de França.

Château Durfort-Vivens neix a les 55 hectàrees de vinya que es troben avui sota la cura i supervisió de Gonzague Lurton. Tant ell com la seva esposa, Claire Merlaut, són descendents de dues grans sagues d'enòlegs i viticultors. La parella, que està immersa en altres projectes, vetlla per Château Durfort-Vivens des de 1992, intentant elevar de nou la seva qualitat al nivell esperat i propi d'un Deuxième Cru. Per aconseguir-ho, van començar ben aviat, als anys 90 del segle passat, quan van començar a cultivar les vinyes ecològicament. No obstant això, aquest no va ser l'únic pas, ja que el 2013 van decidir anar més enllà i apostar per la biodinàmica. Gràcies a això, Château Durfort-Vivens es va convertir en el primer Cru Classé de la A.O.C. Margaux doblement certificat.

Château Durfort-Vivens és un vi elegant, intens i perfumat. Aquest caràcter li arriba des dels sòls de grava quaternària, amb molt poca argila. Un cop al celler, i després de la verema manual, només s'utilitzen els millors raïms i els millors gotims que passen una exhaustiva selecció. Després del seu encubat, comença la fermentació alcohòlica, que continuarà amb una maceració que durarà uns dies. Finalment, un cop conclòs aquest procés, les diferents varietats i parcel·les es tastaran per separat, trobant la barreja i el cupatge perfecte. Aquest pas és la veritable prova de foc, on es determina el caràcter de cada anyada.

Finalment, Château Durfort-Vivens passarà 18 mesos de criança en bótes de roure de gra fi (un 60% d'elles noves). Tot un clàssic francès. Si tens l'oportunitat de tastar-lo, no la deixis passar. Fes-nos cas. Sabem de què parlem (picada d'ullet).

2023

Château Durfort-Vivens 2023 és un vi negre que destaca per la seva subtilesa i cos lleuger. Al nas, ofereix aromes concentrats de fruites negres madures com prunes i móres, complementades amb un toc especiat molt delicat. En boca, es presenta amb una estructura ferma, però accessible, mostrant una maduresa equilibrada i un final persistent. Ideal per a aquells que cerquen un vi amb caràcter però sense excessiva intensitat.
2023
94 Parker
95 Suckling
2021
92 Parker
94 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible