Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Estoig 1 ampolla Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

Estoig 1 ampolla Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

El regal definitiu per a grans ocasions
Estoig 1 ampolla Charles Heidsieck Blanc des Millénaires
Regal
2014
95 Parker
95 Suckling
97 Decanter
redeemAconsegueix 4,78 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Charles Heidsieck
Celler Charles Heidsieck
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
6.0
Servei 6.0
Regal
Volum Regal

Notes de cata Estoig 1 ampolla Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014

Champagne Brut Agricultura respectuosa. 9 3 años en botella sin degüelle.

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014 es presenta com un champagne elegant i seductor. El seu color daurat brillant captiva la mirada a l'instant. En apropar-lo al nas, emergeixen notes vibrants de taronja acabada de tallar, acompanyades de delicades avellanes i ametlles torrades, matisades per l'aroma dolç de brioix i albercoc madur. A la boca, ofereix una textura gairebé mineral, amb una sorprenent i refrescant salinitat. Les subtils notes de tabac suau i eucaliptus afegeixen un toc distintiu i envoltant. Aquest champagne és l'elecció perfecta per a aquells que cerquen una experiència refinada i única, fruit d'una anyada excepcional que ressalta el seu caràcter i complexitat.

Estil Estoig 1 ampolla Charles Heidsieck Blanc des Millénaires
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Risottos, Foie, Marisc, Peix blanc, Aperitiu, Carns blanques, Fumats

Sobre Estoig 1 ampolla Charles Heidsieck Blanc des Millénaires

Popularment conegut als cercles novaiorquesos com "Champagne Charlie", a mitjans del segle XIX, Charles Heidsieck va comprendre que per elaborar vins d'una qualitat monumental no n'hi havia prou amb reunir els millors raïms, sinó que era imprescindible donar-los temps per madurar en pau. Amb aquesta ambició, va adquirir unes antigues catedrals subterrànies de guix romà del segle III a Reims, declarades Patrimoni de la Humanitat per la Unesco. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires és la materialització d'aquesta paciència extrema.

Des de Reims, al cor geogràfic de l'AOC Champagne, Charles Heidsieck Blanc des Millénaires prové d'una acurada selecció de cinc pobles històrics classificats com a Grand Cru a la Côte des Blancs: Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger i Vertus. Les vinyes creixen sobre sòls dominats pel guix pur, una roca porosa que actua com una esponja natural regulant l'aigua i aportant una tensió mineral insuperable a les plantes. El clima combina la influència atlàntica amb rigors continentals, regalant hiverns freds, estius suaus i una amplitud tèrmica perfecta per garantir una maduració lenta. La varietat utilitzada és en un cent per cent chardonnay, el cepatge blanc més noble de la regió. Fidels a un llegat de respecte absolut a la vinya, la viticultura es basa en mètodes tradicionals, practicant una verema manual meticulosa on cada raïm es selecciona al peu de la vinya.

L'elaboració de Charles Heidsieck Blanc des Millénaires respon a un rigor tècnic fascinant dissenyat per assolir l'equilibri entre la frescor i la maduresa. Després de la recol·lecció manual, els raïms sencers se sotmeten a un premsat suau i el most realitza la fermentació alcohòlica, el procés biològic en què els llevats transformen els sucres en alcohol, en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. A continuació es duu a terme la fermentació malolàctica, la transformació biològica que suavitza l'acidesa convertint l'àcid màlic en làctic. Després de l'embotellat i l'addició del tiratge o barreja de llevats i sucre, el vi inicia la segona fermentació en ampolla i s'endinsa en un període de criança sobre mares de 9 anys a les penombres de les pedreres de guix. Un cop completat aquest llarg descans, es realitza el degorjat per retirar els sediments i s'afegeix un dosage de 9 grams de sucre per litre (brut) abans del tap final.

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires és un champagne ampli, complex i d'una sofisticació enlluernadora, la presentació en estoig del qual el converteix en una opció magnífica per regalar, sorprendre un apassionat dels grans vins o brindar en una ocasió veritablement memorable. 

2014

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014 es presenta com un champagne elegant i seductor. El seu color daurat brillant captiva la mirada a l'instant. En apropar-lo al nas, emergeixen notes vibrants de taronja acabada de tallar, acompanyades de delicades avellanes i ametlles torrades, matisades per l'aroma dolç de brioix i albercoc madur. A la boca, ofereix una textura gairebé mineral, amb una sorprenent i refrescant salinitat. Les subtils notes de tabac suau i eucaliptus afegeixen un toc distintiu i envoltant. Aquest champagne és l'elecció perfecta per a aquells que cerquen una experiència refinada i única, fruit d'una anyada excepcional que ressalta el seu caràcter i complexitat.
2014
95 Parker
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

239,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.