Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
César Márquez La Salvación

César Márquez La Salvación

Un godello de ceps centenaris
Ecològic
César Márquez La Salvación
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Celler César Márquez Pérez
Conté sulfits
100% Godello
Varietats 100% Godello
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata César Márquez La Salvación 2024

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil César Márquez La Salvación
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Marisc, Peix blanc

Sobre César Márquez La Salvación

Godello i mencía són dues varietats originàries de l'interior de Galícia, al nord-oest d'Espanya, que cada dia guanyen més rellevància. Són cada cop més els elaboradors de les zones de Valdeorras i el Bierzo que saben extreure les millors qualitats d'aquests raïms. De fet, la mencía en les dues darreres dècades ha experimentat un increment notable tant en extensió de vinyes com en volum de producció. Per la seva banda, la godello, encara que relativament menys coneguda, també comença a fer-se un lloc als mercats nacionals i internacionals. Algú que ha captat aquestes virtuts intrínseques d'aquestes dues varietats poc difoses és César Márquez. Nebot de l'influent enòleg Raúl Pérez, crea vins distingits, autèntics i agradables al paladar que reflecteixen les diverses identitats parcel·làries del Bierzo (Castella i Lleó).  

El seu vi César Márquez La Salvación és un vi blanc que el seu nom reflecteix l'anhel de recuperar vells ceps de godello que han estat oblidats després de la verema de la mencía. Un conjunt de tres parcel·les de vinyes centenàries plantades en sòls argilosos rics en matèria orgànica i amb orientació nord. Es practica una agricultura orgànica i la collita és manual en el moment òptim de maduració. A la bodega, sota una filosofia de mínima intervenció, els raïms fermenten amb llevats autòctons i el vi envelleix en bótes usades de roure francès durant 12 mesos.

Tenint en compte que César Márquez és una de les figures clau en el futur del Bierzo, César Márquez La Salvación és un excel·lent exemple del que aquesta regió pot oferir. Un magnífic vi blanc que demostra el potencial de la varietat godello.


 

2023

César Márquez La Salvació 2023 irradia vitalitat i complexitat. Al nas, desplega un ventall d'aromes que recorden la poma verda, cítrics com la llimona, i un subtil toc de préssec. Al paladar es revela el seu cos ple i sofisticat, amb una acidesa refrescant que equilibra meravellosament la seva maduresa. Les notes de fusta aporten una profunditat addicional, deixant espai perquè els sabors afruitats brillin intensament. Aquest blanc és una clara mostra d'equilibri entre potència i elegància, cosa que fa que mereixi ser explorat per la seva vivacitat i capacitat per sorprendre a cada glop.
2020

César Márquez La Salvación 2020 és un vi blanc untuós amb aromes de fruita de pinyol, notes de fruits secs i herbàcies, i matisos de rebosteria i suaus torrats. Al paladar és gustós, salí i fresc. Un vi equilibrat amb una fusta ben integrada i un final salí sorprenentment insòlit.
2023
95 Parker
2021
95+ Parker
2020
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

25,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.