Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
César Márquez El Val

César Márquez El Val

Vinyes centenàries amb personalitat pròpia
César Márquez El Val
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 2,98 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Celler César Márquez Pérez
Conté sulfits
100% Godello
Varietats 100% Godello
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata César Márquez El Val 2024

Vi blanc Envellit en fusta. 12 meses en barrica de roble francés 500 L.

César Márquez El Val 2024 captiva amb un atractiu color groc llimona que convida immediatament a descobrir-lo. Al nas, sorprèn amb intensos aromes de fruites com el préssec i l'albercoc, acompanyats de flors blanques i un toc de llimona fresca. Les subtileses especiades afegeixen una capa de complexitat intrigant. Al paladar, es presenta delicat, amb una textura envoltant que omple la boca. El seu final és llarg i deixa una sensació agradable que perdura. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen un blanc amb un caràcter fresc, però amb la sofisticació pròpia d'un envelliment en fusta que ressalta les seves qualitats aromàtiques i gustatives.

Estil César Márquez El Val
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Risottos, Verdures, Pasta, Amanides, Marisc, Aperitiu, Formatges tous, Carns blanques, Peix blanc, Peix blau, Arrossos

Sobre César Márquez El Val

Tothom pensa que si ets nebot d'una estrella del vi, ja tens el camí fet… però la realitat és força menys de catifa vermella i molt més de botes plenes de terra.

César Márquez ho sap bé. Nebot del reconegut enòleg bercian Raúl Pérez, podria semblar que la seva història estava escrita abans de començar. Però quan el cognom pesa tant, el veritable repte no és arribar… sinó construir el teu propi nom sense viure a l'ombra de ningú.
I aquí és on entra la part interessant: no hi ha dreceres, només treball, paciència i molta passió per la terra, El Bierzo

El 2015, César decideix donar forma al seu projecte personal. Però no parteix de zero en esperit. Al darrere porta ni més ni menys que 9 generacions de família dedicades a la viticultura, una herència que no es presumeix, es treballa. A això s'hi suma quelcom clau: el suport proper de la seva família i del mateix Raúl Pérez, que li dóna aquest impuls inicial… encara que el camí l'ha de recórrer ell sol. El resultat és un celler amb identitat pròpia, nascut entre tradició i caràcter personal.

Un gran exemple de la seva feina és César Márquez El Val, un vi que prové d'una vinya extrema de només 0,2 hectàrees a 520 metres d'altitud, amb ceps de 125 anys plantats en sòls argilo-pedregosos. Vinyes velles, petites i amb història, d'aquelles que no es dominen, s'entenen. L'elaboració segueix aquesta mateixa filosofia de respecte. La varietat godello es fermenta en bótes de 500 litres i, després, passa per una criança de 12 mesos també en fusta d'aquest format, buscant equilibri més que protagonisme.

D'aquesta manera César Márquez El Val és un vi amb caràcter, profunditat i finor, on la concentració de la vinya vella es combina amb una elaboració precisa. Un estil que no intenta imitar ningú, sinó parlar amb veu pròpia. Perquè al final, aquí no es tracta de cognoms ni d'ombres llargues. Es tracta de demostrar, ampolla a ampolla, que el talent també es construeix.



 

2024

César Márquez El Val 2024 captiva amb un atractiu color groc llimona que convida immediatament a descobrir-lo. Al nas, sorprèn amb intensos aromes de fruites com el préssec i l'albercoc, acompanyats de flors blanques i un toc de llimona fresca. Les subtileses especiades afegeixen una capa de complexitat intrigant. Al paladar, es presenta delicat, amb una textura envoltant que omple la boca. El seu final és llarg i deixa una sensació agradable que perdura. Aquest vi és ideal per a aquells que busquen un blanc amb un caràcter fresc, però amb la sofisticació pròpia d'un envelliment en fusta que ressalta les seves qualitats aromàtiques i gustatives.
2023
97+ Parker
2022
96 Parker
98 Peñín
95 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

149,00 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.