Cellers
Un vi neix d'un celler. De les seves vinyes, de la seva visió, de la seva cultura, de la seva elaboració. Coneix alguns dels millors cellers del món i els seus vins.
Mengoba és reconeguda per elaborar vins capaços de capturar l’essència del Bierzo, una regió esculpida per un clima atlàntic i sòls minerals. Amb la mestria de l’enòleg Gregory Pérez, el celler empra mètodes tradicionals i sostenibles, aconseguint vins frescos i expressius que destaquen per la seva autenticitat i caràcter singular.
Al celler Meritxell Pallejà, ubicat al cor del Priorat, el relleu muntanyós i el clima mediterrani forgen vins singulars d’intens caràcter. En aquest paratge, cada ampolla manifesta la passió i la tradició familiar, fusionant pràctiques vitivinícoles artesanals amb una ferma aposta per la qualitat excepcional que encapsula l’essència del seu entorn.
Emplaçat a Mallorca, el celler Mesquida Mora fusiona tradició i innovació per elaborar vins únics que reflecteixen el caràcter mediterrani de l’illa. Aquí, el celler gaudeix d’un clima assolellat i de brises suaus, aplicant pràctiques biodinàmiques per preservar l’entorn. Els seus vins destaquen per l’autenticitat i el respecte profund envers la natura.
El celler Michelini i Mufatto destaca pels seus vins innovadors i de personalitat singular, elaborats a la regió muntanyenca de Mendoza, a l’Argentina. El seu enfocament en tècniques de vinificació naturals i el seu ferm compromís amb el respecte del paisatge andí han donat com a resultat vins frescos i autèntics que capturen l’essència del terrer i del clima locals.
MicroBio Wines és un celler singular que submergeix l’art del vi en processos naturals i sostenibles. Situat a Segòvia i capitanejat per Ismael Gozalo, elabora vins fascinants que encarnen l’essència del paisatge castellà i la seva severitat climàtica. Les seves produccions, estrictament limitades i elaborades amb meticulositat, converteixen cada ampolla en una experiència inoblidable.
Descobreix l’exquisida selecció de vins del celler Bodega Miguel Barroso Louro, on la tradició gallega conflueix amb la innovació. Emplaçat en un entorn natural incomparable, aquest celler aprofita l’embranzida del clima atlàntic per elaborar vins d’una frescor i elegància inigualables. Amb un enfocament artesà i pràctiques sostenibles, les seves etiquetes es distingeixen per un caràcter autèntic i singular.
Mikra Thira és un celler excepcional situat a la pintoresca illa de Santorini, reconeguda per les seves vinyes d’altitud i els seus sòls volcànics. Gràcies al clima mediterrani, sec i ventós, els seus vins destaquen per la frescor i la mineralitat excepcionals. Mitjançant tècniques tradicionals, Mikra Thira captura l’essència inconfusible del paisatge insular en cada ampolla.
El celler Miraval, enclavat en l’idíl·lic paisatge provençal, s’ha guanyat un elevat prestigi per la seva refinada gamma de vins rosats que encapsulen l’essència del terroir mediterrani. Aquest projecte singular és el resultat de l’aliança entre Brad Pitt i la família Perrin, que adopten pràctiques vitivinícoles sostenibles i tècniques de vinificació d’avantguarda per produir vins frescos i aromàtics amb un subtil aire de sofisticació francesa.
Misty Cove és un celler neozelandès que sobresurt per la seva aproximació atrevida i el respecte profund envers la natura. Situat a la imponent regió de Marlborough, els seus vins es beneficien d’un clima excepcional, on l’alternança de dies assolellats i nits fresques potencia sabors intensos i refrescants. Reconeixut pels seus mètodes sostenibles, Misty Cove ofereix vins plens de vitalitat i autenticitat que capturen l’essència del paisatge circumdant.
Al celler Mixtura Independent Wines, enclavat en un paisatge pintoresc, s’elaboren vins singulars que capturen l’essència del clima mediterrani. La seva trajectòria s’entrellaça amb mètodes de producció innovadors, respectant la tradició alhora que col·laboren amb reconeguts experts en viticultura, la qual cosa es tradueix en vins extraordinàriament equilibrats i plens de caràcter.
Al celler Montauto, els vins encarnen l’essència del paisatge toscà. Amb un clima temperat, les seves vinyes produeixen vins frescos i perfumats, reconeguts per la seva qualitat i autenticitat. El celler empra tècniques artesanals en el procés d’elaboració, rescatant tradicions familiars que confereixen a cada ampolla un segell distintiu i inoblidable.