Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Celler Sanromà Rústic

Celler Sanromà Rústic

Un macabeu autèntic, franc i amb caràcter rural.
Ecològic
Natural
Celler Sanromà Rústic
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.50%
Alcohol 10.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Celler Sanromà
Celler Celler Sanromà
Altres escumosos, Pet-Nat, Vi
100% Macabeo
Varietats 100% Macabeo
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Celler Sanromà Rústic 2024

Orange wine Maceración con pieles Natural i Ecològic. 2 mesos amb les mares en inox.

Estil Celler Sanromà Rústic
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Verdures, Amanides, Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Plats especiats, Risottos

Sobre Celler Sanromà Rústic

Quan parlem de rusticitat en un vi, és fàcil que la ment es dirigeixi cap a l'essencial: poble, autenticitat i origen. Aquella sensació d'alguna cosa sense artificis, honesta, gairebé com una conversa en veu baixa amb el paisatge. I precisament des d'aquesta idea neix Celler Sanromà Rústic (Rústic en català), un vi que no pretén disfressar res, sinó embotellar un lloc.

La família Sanromà Calaf, amb quatre generacions de tradició vitícola a Vilarrodona, a Tarragona (Catalunya), ha construït un projecte que mira la vinya amb respecte absolut. Avui és Edu Sanromà qui continua aquest llegat amb una filosofia clara: mínima intervenció, viticultura ecològica i la voluntat que el vi sigui una traducció fidel del paisatge.

L'elaboració de Rústic és clau per entendre el seu caràcter. No és un vi lineal ni previsible. Aproximadament un 40% fermenta en acer inoxidable, mantenint la frescor i l'expressió més directa de la macabeu. La resta fermenta amb les seves pells durant 8 dies, aportant textura, estructura i una dimensió més profunda. Després, el vi reposa 2 mesos sobre les seves mares, afinant el conjunt i sumant volum sense perdre la seva essència.

Celler Sanromà Rústic no és un vi que intenti encaixar en una categoria perfecta. És més aviat una manera d'entendre el territori: directe, honest i amb memòria de poble. Un vi que demostra que la macabeu, quan es treballa amb respecte i llibertat, pot ser molt més expressiva del que a vegades se li permet ser. 



 

2023

Celler Sanromà Rústic 2023 és un orange wine que evoca l'esperit autèntic de la seva terra. El seu color daurat convida a un viatge sensorial on les notes d'albercoc madur i poma es combinen amb un subtil toc herbaci, com una brisa fresca en un dia d'estiu. En boca ofereix un equilibri impecable entre cos i vivacitat, mostrant una rusticitat refinada que ressalta el seu caràcter genuí. L'acidesa ben integrada proporciona un final persistent i vibrant. Aquest vi és recomanable per a aquells que busquen una experiència diferent i autèntica, amb un perfil aromàtic ampli i una expressió honesta del seu origen.
2023
89 Peñín
2023

9,62 puntos en la Guia de Vins de Catalunya

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.