Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cedro do Noval

Cedro do Noval

Un vi negre afruitat amb què encertar sempre
Cedro do Noval
75 cl.
2021
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Douro
Zona d’elaboració Douro
DOC Douro
Denominació d\'origen DOC Douro
Quinta do Noval
Celler Quinta do Noval
Conté sulfits
45% Syrah, 35% Touriga franca, 10% Tinta Cao, 10% Touriga Nacional
Varietats 45% Syrah, 35% Touriga franca, 10% Tinta Cao, 10% Touriga Nacional
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cedro do Noval 2021

Vi negre Envellit en fusta. 18 mesos en bóta de roure francès 225 L.

Cedro do Noval 2021 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i cos moderat. Quan l'apropes al nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen les fruites vermelles com cireres i gerds, entrellaçades amb tocs especiats que evoquen la pebre negra i una subtil presència de vainilla. Al paladar, mostra una concentració de sabors fruiters i espècies, amb una textura que combina vigorositat i suavitat. Aquest vi és una invitació a gaudir de l'expressió autèntica de la fruita en el seu estat més pur.

Estil Cedro do Noval
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Carns vermelles

Sobre Cedro do Noval

Qui no s'arrisca no guanya. Es van atrevir i el 1931 van aconseguir posicionar el seu nom com a sinònim de qualitat i excel·lència. Aquell any, sota l'ombra de la recessió mundial i els meravellosos excedents de 1927, només tres cellers es van atrevir a declarar la collita d'aquell any. I Quinta do Noval va ser una d'elles.

Amb aquest audaç gest es va inaugurar la fama i el prestigi d'aquests cellers, situats a la riba esquerra del riu Pinhão, a la Vall del Douro (al nord de Portugal). Allà, sobre les escarpades terrasses (entre els 100 i 500 metres d'altitud), creixen les 145 hectàrees de vinya - classificades en la categoria A- sobre sòls d'esquist, més o menys barrejats amb argila, on es cultiven varietats com la touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cão, syrah i sousão.

Aquest és el lloc on neix Cedro do Noval, un tinto sota la D.O.C. Douro, que pren el seu nom dels cedres que abunden en els vinyedos. Aquest vi es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable, on fermentarà durant 7 dies. A això li seguirà una altra fermentació malolàctica. Finalment, Cedro do Noval tindrà una criança de 11 mesos en bótes de roure francès (un 8% d'elles noves).

2021

Cedro do Noval 2021 és un vi negre que captiva amb la seva joventut i cos moderat. Quan l'apropes al nas, desplega un ventall d'aromes on destaquen les fruites vermelles com cireres i gerds, entrellaçades amb tocs especiats que evoquen la pebre negra i una subtil presència de vainilla. Al paladar, mostra una concentració de sabors fruiters i espècies, amb una textura que combina vigorositat i suavitat. Aquest vi és una invitació a gaudir de l'expressió autèntica de la fruita en el seu estat més pur.
2018

Cedro do Noval 2018 és un negre concentrat. Al nas és fruitós, amb matisos especiats i un rerefons de xocolata i pruna negra. En boca és viu i àcid, amb notes fumades i fruitoses.
2017

Cedro do Noval 2017 és un negre concentrat. Al nas es mostra afruitat i especiat, amb notes de xocolata i pruna negra. En boca presenta una acidesa viça (ben equilibrada), amb matisos fumats i fruitals.
2020
92 Suckling
2019
89 Parker
2018
88 Parker
2017
90 Parker
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.