Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Cavarodes Arbois Guille Bouton

Cavarodes Arbois Guille Bouton

Crocant i eternament salí
Ecològic
Vegà
Natural
Cavarodes Arbois Guille Bouton
75 cl.
2018
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Jura
Zona d’elaboració Jura
AOC Arbois
Denominació d\'origen AOC Arbois
Domaine des Cavarodes
Celler Domaine des Cavarodes
Pet-Nat, Vi
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cavarodes Arbois Guille Bouton 2018

Vi blanc Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 12 mesos en bóta de roure francès usada.

Cavarodes Arbois Guille Bouton 2018 és un vi blanc amb un perfil aromàtic de fruita blanca madura, matisos cítrics i punts minerals. Al paladar és dens, ple de sabor i elegantment fresc. Un vi amb una acidesa viva i una salinitat persistent.

 

Estil Cavarodes Arbois Guille Bouton
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Embutits, Formatges tous

Sobre Cavarodes Arbois Guille Bouton

Jura és una de les regions vitivinícoles més encomiades en els darrers temps. Amagada darrere les muntanyes, gaudeix de racons inhòspits que han despertat un gran interès per part de viticultors intrèpids. Agricultors audaços que, tot i saber que són paisatges poc probables per a la producció de bons vins, quan ho aconsegueixen resulten ser produccions de veritable culte. Dins d'aquest grup de viticultors que estan portant el Jura a l'Olimp dels Vins trobem a Etienne Thiébaud, un jove amb rastes que aconsegueix tot el que es proposa. Després d'aprendre a Borgonya i treballar a Domaine de la Tournelle, el 2007 emprèn el seu propi camí amb la creació de Domaine des Cavarodes. Situat al poble de Cramans, a la part nord del Jura, elabora vins naturals sota la AOC Arbois d'increïble puresa que reflecteixen el terroir d'on provenen a ambdues bandes del riu Loue i a l'altra banda d'Arbois.

El seu vi Cavarodes Arbois Guille Bouton és una de les grans revelacions d'Etienne. Consisteix en un chardonnay procedent de vinyes velles plantades en terreny d'argila-calcària amb marga blava i grisa que han estat cultivades segons preceptes ecològics sense ús de productes químics i aplicant tractaments biodinàmics a base de plantes. Tot un treball de mínima intervenció que continua al celler a través de l'elaboració d'un vi ouillé. És a dir, una elaboració típica de la regió del Jura que consisteix a realitzar tota la fermentació i criança en fudres usats omplint-los a mesura que van perdent líquid. Després de 12 mesos d'envelliment el vi s'envasa sense clarificar, sense filtrar i sense afegir sulfits.

Cruixent i salí, Cavarodes Arbois Guille Bouton està elaborat amb tant de cura i respecte que és un pur reflex dels sòls de pedra calcària on neix. Un senyor vi que ens recorda per què la varietat chardonnay és la reina de les varietats blanques.

 

2018

Cavarodes Arbois Guille Bouton 2018 és un vi blanc amb un perfil aromàtic de fruita blanca madura, matisos cítrics i punts minerals. Al paladar és dens, ple de sabor i elegantment fresc. Un vi amb una acidesa viva i una salinitat persistent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.