Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
Cascina degli Ulivi Montemarino

Cascina degli Ulivi Montemarino

Cortese blanc amb envelliment en grans bótes
Vegà
Natural
Cascina degli Ulivi Montemarino
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,65 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Piamonte
Zona d’elaboració Piamonte
Vino da Tavola
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Celler Cascina degli Ulivi
100% Cortese
Varietats 100% Cortese
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cascina degli Ulivi Montemarino 2022

Orange wine Envellit en fusta Natural i Vegà.

Estil Cascina degli Ulivi Montemarino
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats especiats, Fumats, Risottos

Sobre Cascina degli Ulivi Montemarino

Cascina degli Ulivi Montemarino és un vi blanc natural monovarietal de Cortese elaborat per Cascina degli Ulivi, de la regió del Piamonte.

Cascina degli Ulivi és una bodega-granja que no només produeix vins naturals i practica la biodinàmica en els seus vinyers, sinó que també conrea cereals, fruiters, hort, cria bestiar, elabora formatges i pasta. És un exemple magnífic que il·lustra què significa seguir els principis de la biodinàmica, cercant que diferents elements i éssers vius que conviuen de manera harmònica s'interrelacionin i es complementin entre si.

Els vinyers del Cascina degli Ulivi Montemarino es troben en sòls d'argila blanca calcària. S'estenen en total en 2 hectàrees i es cultiven en biodinàmica. Les vinyes tenen una edat mitjana de 60 anys, es conduïxen podades en Guyot i produeixen prop de 40 hectolitres per hectàrea. La verema de la parcel·la es realitza manualment.

El Cascina degli Ulivi Montemarino s'elabora desrapant la verema quan arriba al celler i macerant-la en fred un dia o dos amb el most abans d'iniciar la fermentació. A continuació, es premsa, el most es clarifica estàticament per decantació i després fermenta amb llevats autòctons. Finalment, el vi envellix sobre lies fines durant 11 mesos en grans bótes de 25 hectolitres de roure usades. No es filtra ni clarifica abans d'embotellar ni s'utilitza sulfurós durant tot el procés.

Cascina degli Ulivi Montemarino és un vi blanc sec, floral i afruitat. En boca és fresc i potent, sàpid, ric i amb una òptima profunditat i longitud.

2019

Cascina degli Ulivi Montemarino 2019 és un vi taronja exquisit. De color groc daurat, es presenta refinat amb notes florals i fruitals que es combinen amb matisos torrats, caramel·litzats i minerals. Al paladar és profund i gustós, ben equilibrat, entre dolç i picant. Final llarg i persistent.
2016 Cascina degli Ulivi Montemarino 2016 és un vi taronja amb aromes de fruita blanca i fruita de pinyol madures, així com matisos d'espècies dolces. Al paladar és complex, opulent i oleós. Un vi blanc directe, distingit i amb un final mineral.
2014 Cascina degli Ulivi Montemarino 2014 és un vi opulent, sofisticat i especiat, amb matisos d'aromes de fruita madura. Al paladar presenta el caràcter franca i vivificador de la Cortese i, alhora, una suavitat encisadora, especialment després de 2 o 3 anys.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

32,70 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.