Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Caraballas Equilibrio

Caraballas Equilibrio

La serenitat d'una vinya vibrant
Ecològic
Caraballas Equilibrio
75 cl.
2018
redeemAconsegueix 0,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Finca Las Caraballas
Celler Finca Las Caraballas
Conté sulfits
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Caraballas Equilibrio 2018

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic. 24 meses en barrica.

Caraballas Equilibrio 2018 és un vi blanc de color groc daurat i gran elegància, amb un nas complex on apareixen notes especiades, balsàmiques, records anisats i un subtil caràcter amontillat. En boca presenta una textura envoltant i untuosa, equilibrada per una acidesa vibrant que aporta frescor i harmonia. Un blanc amb personalitat i profunditat.
Estil Caraballas Equilibrio
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Formatges curats, Risottos, Foie, Marisc, Formatges tous, Arrossos

Sobre Caraballas Equilibrio

Què passaria si el futur del vi comencés per tornar a escoltar la terra? A principis dels anys 2000, quan el món accelerava el seu ritme i la tecnologia començava a canviar la nostra manera de viure, a Medina del Campo (Valladolid, Espanya) un petit projecte va decidir mirar en una altra direcció: recuperar l'equilibri perdut entre vinya i natura. Així va néixer Finca Las Caraballas, una forma diferent d'entendre el vinyer, on cada cepa conviu amb un ecosistema viu i el vi neix com una expressió honesta del paisatge.
 
Darrere d'aquest projecte hi ha Elías Redondo i un equip que va apostar per retornar a la terra part del que havia perdut. Més que cultivar una vinya, el seu propòsit va ser regenerar un entorn on la biodiversitat tingués de nou el seu espai, amb una agricultura ecològica que respecta els cicles naturals i deixa que el lloc parli per si mateix. Caraballas Equilibrio és el resultat d'aquesta manera de mirar el camp: amb paciència, respecte i una connexió profunda amb l'origen.
 
Elaborat amb raïms verdejo procedents de la pròpia finca, cultivats en altitud i amb una pacient criança en bóta, aquest blanc reflecteix la personalitat de la plana castellana amb una expressió neta i plena de vida. La frescor de les seves nits, l'energia dels seus sòls pedregosos i la cura de cada detall es tradueixen en un vi blanc de textura amable, amb una fruita lluminosa i una sensació d'equilibri que perdura en boca. Un blanc on la puresa del raïm es troba amb una subtil untuositat que convida a descobrir-lo amb calma.
 
Perquè a vegades avançar no significa anar més ràpid, sinó aprendre de nou a escoltar, Caraballas Equilibrio és d'aquells vins que recorden que la natura també té una veu pròpia. Una ampolla per obrir quan ve de gust envoltar-se de bona companyia, plats senzills i converses sense presses, deixant que cada copa ens acosti a una cara més autèntica del raïm verdejo i al paisatge del qual va néixer.
 
2018
Caraballas Equilibrio 2018 és un vi blanc de color groc daurat i gran elegància, amb un nas complex on apareixen notes especiades, balsàmiques, records anisats i un subtil caràcter amontillat. En boca presenta una textura envoltant i untuosa, equilibrada per una acidesa vibrant que aporta frescor i harmonia. Un blanc amb personalitat i profunditat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

34,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.