Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Cantine Fina Taif

Cantine Fina Taif

Un blanc sec i afruitat elaborat amb zibibbo.
Cantine Fina Taif
75 cl.
2024
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Sicilia
Zona d’elaboració Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominació d\'origen IGT Terre Siciliane
Cantine Fina
Celler Cantine Fina
Conté sulfits
100% Zibibbo
Varietats 100% Zibibbo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Cantine Fina Taif 2024

Vi blanc Envellit en acer inoxidable. 6 meses en depósitos de acero inoxidable i 6 meses en botella.

Estil Cantine Fina Taif
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Bolets, Marisc, Formatges tous

Sobre Cantine Fina Taif

A Cantina Fina no hi ha varietat que es resisteixi: nero d’avola, chardonnay, sauvignon blanc, gewürztraminer, merlot, syrah... I ara és el torn de la zibibbo amb Cantine Fina Taif, un blanc sec, sota la IGT Terre Siciliane, elaborat amb aquesta varietat.

No importa si és blanca o negra, autòctona o internacional. En aquest celler sicilià, situat al municipi de Marsala, Bruno Fina domina amb mestria totes aquestes varietats. Els seus vins són el fruit de la seva experiència a l'Institut Regional de la Vinya i el Vi, on va dedicar diversos anys a les microvinificacions de cèpages internacionals. Allà va adonar-se que a Sicília, on existeix una gran diversitat de terrenys, cada varietat tenia el seu lloc idoni. Només calia trobar-lo. I això és el que va fer juntament amb Giacomo Tachis.

Ara s'atreveixen amb la zibibbo, nom amb què es coneix a la zona la Moscatell d'Alexandria. El seu nom prové de la paraula àrab zabib, que significa pansa, ja que aquesta cultura -on es prohibeix el consum de vi- consumia aquesta varietat fresca o com a dolços assecats. En concret, la zibibbo, originària d'Egipte, va arribar a l'illa de Pantelleria portada pels àrabs. Aquí s'utilitza per a l'elaboració de vins dolços; però ara a Cantina Fina la recuperen per elaborar aquest vi blanc sec de taula.

La zibibbo de Cantine Fina Taif es cultiva a la zona occidental de l'illa, a 300 metres d'altitud, de manera totalment respectuosa. La verema, que es realitza a finals d'agost, és manual. Els raïms arriben al celler, de nova construcció, per fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Aquí, Cantine Fina Taif romandrà un temps en repòs i continuarà la seva criança en ampolla, on es mantindrà sis mesos abans de ser posat a la venda.

Cantine Fina Taif es converteix així en una mostra més que voler és poder. Només cal trobar la manera. I a Cantine Fina ho han demostrat amb escreix amb Cantine Fina Taif.

2021

Cantine Fina Taif 2021 és un blanc aromàtic, de color groc palla amb matisos verdosos. Al nas és intens, amb aromes fruïtosos (préssec, mandarina), herbacis i florals (roses). Al paladar és rodó i mineral, càlid i ben equilibrat, que es compensa amb una frescor i una acidesa molt agradable. Final floral i persistent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.