Canasta Cream

Sense anyada

Canasta Cream

88
Winespec.
Vegà
Cream (75 cl.).
7,55 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Canasta Cream és un vi madur, concentrat i dolç. En nas predominen les aromes de fruits secs, notes de panses i codony. En boca és untuós, amb volum i molt harmoniós.
Cream (75 cl.).
Alcohol: 19.50%
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
  • Nou
Canasta Cream
Vegà
Cream (75 cl.).
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Canasta Cream

Característiques Canasta Cream

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Canasta Cream és un vi generós elaborat per Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera (Cadis) dins de la D.O.Jerez-Xérès-Sherry.

La història de les Bodegas Williams & Humbert va començar fa gairebé 130 anys. Fundada el 1877 per Sir. Alexander Williams i per Arthur Humbert. Van ser partícips en la creació de la Denominació d'Origen Jerez-Xérès-Brandy, i a hores d'ara, el celler està reconegut com un dels productors més prestigios del món.

Les Bodegas Williams & Humbert estan ubicades en el triangle format per Jerez de la Frontera, Puerto de Santa Maria i Sanlúcar de Barrameda. Aquest es caracteritza per un peculiar microclima conformat pels rius Guadalquivir i Guadalete, denominat "el valle mesopotámico" d'Andalusia occidental.

Actualment, Williams & Humbert és el celler més gran d'Europa, i la seva dstribuidora, Sovisur, distribueix tots els seus productes juntament amb els vins d'altres denominacions com Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rias Baixas.

Canasta Cream és un vi elaborat amb Palomino i Pedro Ximénez de vinyes situades en els pagos Balbaína i Carrascal, d'entre 20 i 60 anys d'edat, sobre el típic sòl de albariza.

Després de la verema manual, amb selecció de raïm a la vinya, se seleccionen els mosts flor que fermentaran amb temperatura controlada, per a després fortificar-los fins als 19.5% vol. alc. Un cop barrejades les Sobretablas de Palomino i Pedro Ximénez, realitza una criança mínima de 6 anys amb el sistema de criaderas i soleras. El contingut de sucre es de 132gr/l.

162294
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410028030903

Puntuacions anyades Canasta Cream

Notes de cata Canasta Cream

Alcohol: 19.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Tipus de Raïm: Pedro Ximénez, Palomino
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Conté sulfits
Alcohol: 19.50%
Zona d’elaboració: Espanya Andalusia
Denominació d\'origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de Uva: 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
Conté sulfits
Imatges i situació Williams & Humbert
El vi de Jerez és possiblement la major aportació que Espanya ha fet al món del vi, ja que es tracta d'un vi únic, especial i irrepetible a tot el món. A la DO Jerez - Sherry - Manzanilla de Sanlúcar s'elaboren una gran diversitat de vins, repartits entre vins dolços i vins fortificats. El vi dolç de Jerez es divideix entre Pedro Ximénez i Moscatel, depenent de la varietat utilitzada en la seva elaboració. Dins dels vins fortificats de Jerez trobem una gran varietat entre Fino, Amontillado, Manzanilla, Oloroso, Medium, Cream i Palo Cortado, qualificats així depenent del resultat després de la criança sota el vel flor. Una particularitat dels vins de Jerez és el seu envelliment en el sistema de Criaderas i Soleras, un sistema de bótes apilades de les que s'extreu una part del seu contingut i es barreja amb la bóta inferior, emplenant amb la nova anyada únicament la bóta superior. D'aquesta manera, el nou vi es va afinant poc a poc gràcies a l'antiguitat de la resta del contingut de les soleras.
Imatges i situació D.O. Jerez-Xérès-Sherry