Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Vegà
Natural
Can Sumoi Xarel·lo

Can Sumoi Xarel·lo

Xarel·lo natural del projecte més personal de Pepe Raventós
Vegà
Natural
Can Sumoi Xarel·lo
priority_high 75 cl.
2025 Oferta!
redeemAconsegueix 0,29 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Can Sumoi
Celler Can Sumoi
Altres escumosos, Pet-Nat, Vi
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Can Sumoi Xarel·lo 2025

Vi blanc Sobre mares Natural i Vegà. 3 meses sobre lías.

Can Sumoi Xarel·lo 2025 ofereix una experiència refrescant i plena de vivacitat. El seu color groc pàl·lid destaca pel seu brillantor net i lluminós. En acostar-s'hi, es perceben notes de poma verda i de pera, acompanyades de subtils tocs cítrics que recorden la llimona. En boca, sorprèn amb una textura sedosa i un agradable equilibri entre una acidesa fresca i sabors afruitats persistents. La puresa de la xarel·lo està molt ben representada, fent d'aquest vi una elecció perfecta per a aquells que aprecien els vins frescos, expressius i sincers, resultat d'una verema acuradament elaborada que captura l'essència del terrer.

Estil Can Sumoi Xarel·lo
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges curats, Peix blau, Peix blanc, Arrossos

Sobre Can Sumoi Xarel·lo

Can Sumoi Xarel·lo és un vi blanc elaborat per Can Sumoi al Montmell, Penedès.
 

Can Sumoi és la nova finca de vins naturals de Raventós i Blanc.

Un cop van sortir en l'any 2012 de la D.O. Cava, van decidir buscar el lloc més adequat per elaborar aquest tipus de vins. A Can Sumoi troben la ubicació adequada. Una finca de 400 hectàrees, situada a 600 metres d'altitud. Amb 20 hectàrees de vinya amb varietats autòctones, Parellada, Sumoll i Xarel·lo, aquesta última en procés de recuperació. La finca també disposa de 3 masies del segle XVIII i un antic celler.

Aquí Pepe Raventós, enòleg i viticultor, vol elaborar vins naturals amb origen, obtenint el fidel reflex de la terra on neixen i el seu paisatge. Per a això, treballa tota la finca de forma biodinàmica, i elabora els seus vins recuperant les tradicions rurals i sense afegir cap tipus d'additiu enològic.
 

Can Sumoi Xarel·lo és un vi blanc elaborat amb Xarel·lo, de vinyes situades a 550 metres d'altitud sobre sòls argilo-calcaris, plantats en vas.

Després d'una verema manual, el raïm és derrapat i trepitjat suaument en atmosfera inerta. La fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable, a temperatura controlada, 16°C, amb llevats indígenes de la vinya. Un cop acaba la fermentació alcohòlica realitza la fermentació malolàctica de manera espontània. Reposa amb les seves mares fines durant 3 mesos realitzant 2 battonages setmanals. S'embotella sense estabilitzar, sense filtrar i sense cap producte enològic afegit.

2025

Can Sumoi Xarel·lo 2025 ofereix una experiència refrescant i plena de vivacitat. El seu color groc pàl·lid destaca pel seu brillantor net i lluminós. En acostar-s'hi, es perceben notes de poma verda i de pera, acompanyades de subtils tocs cítrics que recorden la llimona. En boca, sorprèn amb una textura sedosa i un agradable equilibri entre una acidesa fresca i sabors afruitats persistents. La puresa de la xarel·lo està molt ben representada, fent d'aquest vi una elecció perfecta per a aquells que aprecien els vins frescos, expressius i sincers, resultat d'una verema acuradament elaborada que captura l'essència del terrer.
2024

Amb el seu esperit lliure i salvatge, Can Sumoi Xarel·lo 2024 és un xarel·lo que naturalment desperta els sentits amb aromes que recorden la menta silvestre, llorer i un alè de fonoll que li aporta un delicat toc anisat. Fresc, lleuger i profundament balsàmic, flueix en boca amb una acidesa suau com la mel i un final subtilment amarg que deixa empremta. Un vi amb caràcter i puresa, ideal per a aquells que busquen autenticitat en cada glop.
2023

Can Sumoi Xarel·lo 2023 desplega un captivador color groc palla amb reflexos daurats que conviden a endinsar-se més en ell. En acostar-hi el nas, s'hi revela un entramat d'aromes on les herbes de Provença i les pomes fresques s'entrellacen amb subtils pinzellades florals i un delicat aroma de fonoll. En boca, Can Sumoi Xarel·lo 2023 sorprèn amb una entrada vibrant i saborosa, seguida d'una textura oleosa. El final és net, guarnit amb notes minerals que evoquen la sal, les quals ressalten el seu caràcter distintiu i delineen la seva identitat.
2022

Can Sumoi Xarel·lo 2022 és un vi blanc jove que captiva amb la seva frescor i subtilitat. En acostar el nas, s'obren aromes de pomes verdes i un ram d'herbes provençals, entrellaçats amb delicades notes florals i un toc anisat de fonoll. En boca, la seva textura és suau i embolcallant, amb una sequedat que equilibra la dolçor fruital i una acidesa marcada que refresca el paladar. Finalitza amb un subtil record a minerals, deixant una impressió neta i distingida.
2020

Can Sumoi Xarel·lo 2020 és un vi cruixent, profund i sincer. En nas destaca la fruita blanca fresca, amb notes florals i d'herba mediterrània. En boca és gras i àgil a la vegada, amb un final llarg i refrescant.

 
2023
91 Parker
2021
92 Parker
2018
92 Parker
2017
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

14,25 € IVA inc.
-10% 15,80 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.