Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Biodinàmic
Vegà
Natural
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Un negre natural d'alçada
Biodinàmic
Vegà
Natural
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Can Sumoi
Celler Can Sumoi
Altres escumosos, Pet-Nat, Vi
50% Garnacha Tinta, 50% Sumoll
Varietats 50% Garnacha Tinta, 50% Sumoll
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2024

Vi negre Jove Biodinàmic, Natural i Vegà. 9 meses en depósitos de acero inoxidable i 3 meses en botella.

Estil Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Carns vermelles

Sobre Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Tots coneixem la història de David i Goliat, recollida a la Bíblia. I, encara que no l'hàgim llegida, sabem bé què significa: és la victòria del petit davant del gran. No obstant això, si aprofundim en el tema, David ho tenia guanyat des del principi. Ja que mentre el filisteu estava especialitzat en el cos a cos, l'humà era un virtuós de la fona, una arma de llarg abast. I és així com va aconseguir guanyar imposant les seves virtuts sobre les del seu adversari.

De la mateixa manera, el celler històric Raventós i Blanc ha sabut imposar-se generació rere generació en el món del vi. Sota la seva obsessió per respectar al màxim l'equilibri de la finca i realçar la petita denominació Conca del riu Anoia, s'ha guanyat el reconeixement internacional amb vins i escumosos d'alta expressió mineral. Ara ha tornat a atacar amb la recuperació de Can Sumoi, una finca de bosc i vinya a la Serra de Montmell, al Baix Penedès (Catalunya), on s'elaboren vins naturals desproveïts d'artificis però embolcallats de tradició.

Per a això, Can Sumoi aposta per la sumoll, una varietat a punt de desaparèixer al Penedès i que és coneguda com la "pinot noir mediterrània". En el vi Can Sumoi Sumoll-Garnatxa es presenta acompanyada de la també varietat autòctona garnatxa. Es tracta de raïms procedents de vinyes ubicades a 600 metres d'altitud que són cultivades sota preceptes biodinàmics i que al celler són fermentades amb mínima intervenció en dipòsits d'acer inoxidable. Després, el vi roman en dipòsits d'acer inoxidable durant 12 mesos i finalment s'embotella sense estabilitzar, sense filtrar i sense afegir cap producte enològic.

Com a resultat s'obté Can Sumoi Sumoll-Garnatxa, un vi negre natural d'altura de Penedès, de gran caràcter mediterrani i mínima intervenció.

 

2023

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2023 es presenta amb un atractiu color cirera picota amb rivet robí i una llàgrima fina. Al nas, destaca per la seva explosió de fruites vermelles com maduixes i cireres, acompanyades de notes florals i un toc d'herbes silvestres. En airejar-se, emergeixen fresques notes cítriques que aporten vivacitat. En boca, és àgil i cruixent, amb una acidesa sobresortint que ressalta els records de fruits vermells madurs i un final llarg i estimulant. És un vi fresc i ple de vida.

2022

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2022 es revela com un vi negre vibrador i fresc. Al nas, desplega un ventall d'aromes on sobresurten les fruites vermelles, com ara maduixes i cireres, amb un toc subtil de fruits del bosc. Al paladar, la seva joventut es tradueix en una textura aterciopelada i un gust fruitós que rememora les mateixes fruites percebudes en l'aroma, amb una acidesa equilibrada que contribueix al seu perfil suculent i refrescant. Ideal per a aquells que cerquen gaudir de l'expressió pura de la fruita en un vi.
2021

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2021 és un vi negre lleuger de tonalitat rubí. En la fase olfactiva, sobresurten aromes de fruita vermella complementades per matisos florals i tocs d'herbes boscanes. Al paladar, mostra una intensitat pronunciada de sabors fruiters amb una acidesa ben equilibrada. Aquest negre és alhora ampli en boca i extremadament plaent de degustar.
2019

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2019 és un vi negre saborós amb un intens aroma de fruites del bosc i herbes del sotabosc mediterrani. Al paladar és refinat, lleuger i distingit. Un vi amb una notable càrrega fruital en boca, un llarg recorregut i una acidesa marcada que convida a repetir.
2022
90 Parker
2021
89 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.