Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Un tinto natural de altura

2019

Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2019

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Joven Natural, Ecológico y Vegano.
12,80 €
IVA incl.
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12,15 €
unidad
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Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2019 es un vino tinto jugoso con una intensa nariz de frutas silvestres y hierbas de bosque mediterráneo. En boca es fino, ligero y elegante. Un vino con un buen peso frutal en boca, un largo recorrido y una acidez presente que invita a repetir.

Vino tinto Joven Natural, Ecológico y Vegano.
Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Can Sumoi
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Sumoll
  • Nuevo
Can Sumoi Sumoll-Garnatxa
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Joven Natural, Ecológico y Vegano.
Transporte Península: 6 botellas 3,95€. 12 botellas o más de 150 euros gratis.

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo Can Sumoi Sumoll-Garnatxa 2019

Características Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Todos conocemos la historia de David y Goliat, recogida en la Biblia. Y, aunque no la hayamos leído, sabemos bien lo que significa: es la victoria del pequeño frente al grande. Sin embargo, si profundizamos en el tema, David lo tenía ganado desde el principio. Ya que mientras el filisteo estaba especializado en el cuerpo a cuerpo, el humano era un virtuoso de la honda, una arma de largo alcance. Y es así como consiguió ganar haciendo imponer sus virtudes sobre las de su adversario.


Del mismo modo, la bodega histórica Raventós i Blanc ha sabido imponerse generación tras generación en el mundo del vino. Bajo su obsesión por respetar al máximo el equilibrio de la finca y poniendo en relieve la pequeña denominación Conca del riu Anoia, se ha ganado el reconocimiento internacional con vinos y espumosos de alta expresión mineral. Ahora ha vuelto a atacar con la recuperación de Can Sumoi, una finca de bosque y viña en la Serra de Montmell, en el Baix Penedès (Cataluña) en donde se elaboran vinos naturales despojados de artificios pero envueltos de tradición.

Para ello, Can Sumoi apuesta por la sumoll, una variedad a punto de desaparecer en el Penedès y que es conocida como la “pinot noir mediterránea”.  En el vino Can Sumoi Sumoll-Garnatxa se presenta acompañado de la también variedad autóctona garnacha. Se trata de uvas procedentes de viñas ubicadas a 600 metros de altitud que son cultivadas bajo preceptos biodinámicos y que en bodega son fermentadas bajo mínima intervención en depósitos de acero inoxidable. Después el vino permanece en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses y finalmente se embotella sin estabilizar, sin filtrar y sin añadir ningún producto enológico.

Como resultado se obtiene Can Sumoi Sumoll-Garnatxa, un vino tinto natural de altura de la D.O. Penedès, de gran carácter mediterráneo y mínima intervención.

 

Can Sumoi
244065
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8421478960061

Notas de cata Can Sumoi Sumoll-Garnatxa

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Sumoll
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Can Sumoi
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Cataluña
Denominación de origen: D.O. Penedès
Bodega: Can Sumoi
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Sumoll
Can Sumoi es un proyecto de Pepe Raventós y Francesc Escala. Una antigua pequeña finca recuperada de 20 hectáreas de viñedo entre 380 hectáreas de bosque es el escenario ideal para el origen de esta familia de vinos naturales. Una agricultura biodinámica y una mínima intervención en los procesos de agricultura y vinificación dan pie a unos vinos que reflejan su origen, recuperando tradiciones y sin ningún tipo de aditivo enológico. Vinos naturales, vinos desnudos, vinos que transmiten sinceridad.
Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.
Imágenes y situación D.O. Penedès