Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno

La vessant més fresca i picant del cabernet italià
Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,26 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
IGT Toscana
Denominació d\'origen IGT Toscana
Campo Alle Comete
Celler Campo Alle Comete
Conté sulfits
100% Cabernet Sauvignon
Varietats 100% Cabernet Sauvignon
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2024

Vi negre Envellit en fusta. 6 mesos en bóta de roure francès, 6 meses en depósitos de acero inoxidable i 6 meses en botella.

Estil Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Pasta, Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno

El 1944, la cabernet sauvignon va arribar a Itàlia. Això sí, el procediment d'aterratge no va ser gens senzill; fins i tot es podria dir que va ser força arriscat, tenint en compte que a la Maremma italiana, a la Toscana, no es cultivava raïm. En aquell temps, segons es creia, aquests terrenys de la província de Livorno -situats al costat del mar Tirrè-, no eren propicis per als vinyers. Només una persona, el marquès Mario Incisa della Rocchetta, va ser capaç de refutar aquesta idea, inaugurant amb elaboracions d'aquesta varietat els anomenats Supertoscanos. Des d'aleshores, la cabernet sauvignon s'ha proclamat reina indiscutible d'aquest lloc i ningú ha gosat reclamar-li el títol. Els resultats -vins profunds, amb caràcter, saborosos i de qualitat- no enganyen i amb el pas dels anys ho corroboren, encoratjant cada vegada més viticultors a unir-se a aquesta tendència. Un dels últims, el grup meridional Tenute Capaldo (propietaris de la bodega Feudi di San Gregorio), que han decidit adquirir aquí noves instal·lacions, inaugurar la seva nova bodega Campo Alle Comete i elaborar Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno.

De moment, el grup posseeix 26 hectàrees de vinyers repartits en el municipi de Castegno Carduci en tres zones diferents: una parcel·la al sud, en el cim del turó Torre i Montepergoli; una altra al costat de la bodega i l'última, el vinyer Sondraie, al nord, on es cultiva la cabernet sauvignon. Aquí els sòls són argilosos-rocós, però el que realment determinarà com creix i madura el raïm serà el seu microclima, influït per la proximitat del mar Tirrè. Aquesta massa d'aigua serà determinant, ja que suavitzarà les temperatures (tant d'hivern com d'estiu); a més, també actuarà com un mirall, reflectint els rajos solars que rebotaran sobre els vinyers, facilitant la correcta maduració del raïm. Com a resultat, la cabernet sauvignon adquireix uns matisos únics, que no es poden reproduir en cap altre lloc del món.

Tenint això en compte, seria una llàstima perdre tota aquesta varietat en bodega durant l'elaboració. Per aquest motiu, a Campo Alle Comete opten per fermentacions i maceracions (durant 3 setmanes) en dipòsits d'acer inoxidable. El mateix ocorrerà en la criança, on la meitat del volum de Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno romandrà en aquests mateixos recipients per preservar els seus tocs afruitats. Mentre, l'altra meitat, passarà el mateix temps esperant en bótes noves i usades de roure francès, amb un torrat mitjà. Passada aquesta fase, es realitza el cupatge, i de nou Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno reposarà aproximadament un altre mig any en ampolla abans de ser posat a la venda.

2021

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2021 és un negre concentrat, de color vermell robí intens, molt lluminós. Al nas es presenta fruitós (groselles negres), amb tocs especiats. En boca és sedós i fresc, corpulent, amb tanins madurs. Ben equilibrat i molt plaent. Final intens, fresc, saborós i compacte.
2017

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon 2017 és un vi negre concentrat i intens, d'una elegància notable i amb personalitat, de color vermell granat. Al nas es manifesten notes fruitals i especiades, característiques de la varietat. Al paladar és sec i sedós, amb tanins finament polits i una frescor vivificant. Ben equilibrat. Final vigorós i net, amb sabors especiats. Persistència destacable.
2021
90 Suckling
2017
88 Parker
91 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,85 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.