Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Camillo Donati Il Mio Ovidio

Camillo Donati Il Mio Ovidio

Un vi que neix de la intuïció i l'amistat
Ecològic
Vegà
Natural
Camillo Donati Il Mio Ovidio
75 cl.
2023
92 Decántalo
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Emilia-Romaña
Zona d’elaboració Emilia-Romaña
Pet-Nat
Tipus de escumós Pet-Nat
Camillo Donati
Celler Camillo Donati
Pet-Nat, Vi
100% Croatina
Varietats 100% Croatina
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Camillo Donati Il Mio Ovidio 2023

Pet-Nat Natural, Ecològic i Vegà.

Camillo Donati Il Mio Ovidio 2023 és un vi negre intens, profund i estructurat que, si fos una persona, seria un amic savi i reflexiu, aquell que impressiona per la seva calma i elegància silenciosa. Al nas es perceben aromes complexos, subtils i suggerents, que es despleguen amb paciència, mentre que en boca es mostra ferm i rodó, amb tanins marcats però sedosos, i un equilibri que parla de maduresa i cura. Les seves notes profundes i el seu caràcter ple de matisos conviden a gaudir de plats que requereixen atenció, com carns de caça, guisats o formatges curats, fent de cada moment un instant memorable i ple d'intensitat. 

Estil Camillo Donati Il Mio Ovidio
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga

Sobre Camillo Donati Il Mio Ovidio

Camillo Donati Il Mio Ovidio és un vi negre que neix d'un instant d'intuïció, d'aquells que només sorgeixen quan l'amor per la vinya i l'amistat es creuen. La idea de vinificar la varietat croatina en sec va sorgir de manera natural durant els primers anys de l'aventura de Camillo com a viticultor, i va ser la complicitat amb el seu amic Ovidio la que va inspirar el seu nom. La guspira d'aquell "¡Sris un gran ven!" (¡seria un gran vi!) que va pronunciar Ovidio en el dialecte local, quan Camillo li va preguntar què opinava sobre aquesta idea, quedarà per sempre lligada a aquest vi, un homenatge silenciós, però profund a la saviesa, la passió i l'alegria de viure de qui el va inspirar.

El celler de Camillo Donati, a l'Emilia-Romagna (Itàlia), és un reflex d'història, dedicació i passió que es transmet de generació en generació des de 1930. Des de les primeres vinyes plantades per l'avi Orlando a Arola, fins a les decisions vitícoles d'avui, la família ha mantingut un compromís inquebrantable amb la terra, la tradició i l'autenticitat dels seus vins. Cada generació ha aportat la seva cura, amor i experiència, creant un llegat que es percep en cada raïm i en cada ampolla.

Camillo DonatiIl Mio Ovidio és un vi negre de gran estructura, amb aromes profunds i complexos que es desenvolupen amb el temps. El raïm croatina, conreat amb paciència i respecte, ofereix un perfil elegant i seriós, amb tanins presents però sedosos, i una riquesa aromàtica que combina matisos de fruita madura amb notes d'espècies i terra humida. La seva criança en acer inoxidable conserva la puresa del raïm, deixant que la seva personalitat emergeixi de manera intensa i refinada. Cada glop és un equilibri entre potència i subtilesa, pensat per ser gaudit i reflexionat.

Camillo Donati Il Mio Ovidio és un vi negre per deixar-se portar per la història d'una amistat, un llegat familiar i la dedicació de mans que estimen la vinya. Perfecte per acompanyar plats de carn exigents, caça, guisats o formatges blaus, aquest vi ofereix un viatge a través dels sabors i aromes de la seva terra, convidant a assaborir cada moment amb atenció i gratitud. Cada ampolla reflecteix no només la mestria de Camillo, sinó també el cor de tots els que han format part de la seva història.

2023

Camillo Donati Il Mio Ovidio 2023 és un vi negre intens, profund i estructurat que, si fos una persona, seria un amic savi i reflexiu, aquell que impressiona per la seva calma i elegància silenciosa. Al nas es perceben aromes complexos, subtils i suggerents, que es despleguen amb paciència, mentre que en boca es mostra ferm i rodó, amb tanins marcats però sedosos, i un equilibri que parla de maduresa i cura. Les seves notes profundes i el seu caràcter ple de matisos conviden a gaudir de plats que requereixen atenció, com carns de caça, guisats o formatges curats, fent de cada moment un instant memorable i ple d'intensitat. 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.