Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Genuïna noblesa camperola
Ecològic
Vegà
Natural
Camillo Donati Il Mio Lambrusco
75 cl.
2024
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Emilia-Romaña
Zona d’elaboració Emilia-Romaña
Pet-Nat
Tipus de escumós Pet-Nat
Camillo Donati
Celler Camillo Donati
Pet-Nat, Vi
100% Lambrusco
Varietats 100% Lambrusco
14.0
Servei 14.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024

Pet-Nat Natural, Ecològic i Vegà.

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024 és un escumós ancestral natural que captiva amb la seva frescor i vitalitat. Bombolles vives, aromes de maduixes acabades de mossegar i cireres sucoses, amb subtils notes d'herbes de camp. En boca, la seva escuma lleugera pessigollegeix el paladar mentre ressalta el seu caràcter sucós i afruitat, deixant una acidesa refrescant que convida al següent glop. Un escumós natural que enamora per l'autenticitat i l'alegria: pura bona energia a la copa, perfecte per a aquells que gaudeixen descobrint bombolles amb personalitat.

Estil Camillo Donati Il Mio Lambrusco
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Pasta

Sobre Camillo Donati Il Mio Lambrusco

Lambrusco és el nom que rep tant una varietat de raïm com el vi italià que s'elabora a la regió d'Emilia-Romanya. Un vi internacionalment reconegut que per la seva efervescència, fruitositat i frescor triomfa arreu on es serveix. Tanmateix, com en tots els àmbits, hi ha qualitats i qualitats. Si algú ha lluitat per defensar la varietat lambrusco en la seva millor expressió, aquest és, sens dubte, Camillo Donati, un viticultor que, a la mort del seu pare l'any 1992, deixa la seva feina de comptable per dedicar-se a vinificar els vinyers familiars a Parma i revaloritzar els escumosos de la zona.

Per a això, segueix els passos del seu pare a l'hora de treballar la vinya de manera respectuosa i recupera la manera de vinificar dels ancians del poble. Tota una filosofia de vida que es reflecteix en Camillo Donati Il Mio Lambrusco, un vi que prové de ceps de lambrusco plantats en sòls calcàris i argilosos amb una alta presència de pH. Es practica una agricultura biològica i la verema és manual en el moment òptim de maduració. A la bodega es duu a terme una fermentació espontània amb llevats autòctons en dipòsits d'acer sense control de temperatura i després una segona fermentació en ampolla segons el mètode ancestral.

Així, Camillo Donati Il Mio Lambrusco és un escumós de gran noblesa. Una de les interpretacions més genuïnes de les tradicions camperoles d'antany a la zona integrada en la IGT Emilia.

 

2024

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2024 és un escumós ancestral natural que captiva amb la seva frescor i vitalitat. Bombolles vives, aromes de maduixes acabades de mossegar i cireres sucoses, amb subtils notes d'herbes de camp. En boca, la seva escuma lleugera pessigollegeix el paladar mentre ressalta el seu caràcter sucós i afruitat, deixant una acidesa refrescant que convida al següent glop. Un escumós natural que enamora per l'autenticitat i l'alegria: pura bona energia a la copa, perfecte per a aquells que gaudeixen descobrint bombolles amb personalitat.
2023

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2023 és un vi escumós natural que et convida a deixar-te portar pel seu caràcter alegre. Al nas, es despleguen aromes vibrants de maduixes fresques i cireres, acompanyades d'un lleuger toc de gerds. En tastar-lo, sentiràs la bombolla fina i juganera que ressalta les seves fresques notes afruitades. Acaba amb una acidesa refrescant que el fa molt fàcil de beure. Si cerques una experiència autèntica, desenfadada i plena d'energia, aquest Lambrusco és una gran elecció per gaudir de tot el brillantor i frescor que ofereix la collita del 2023.
2022
Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2022 és un escumós que encanta amb la seva frescor i el seu esperit jove. En nas, es perceben aromes que recorden a baies vermelles silvestres i un polsim de flors i herbes de camp. Al primer xarrup, desplega una paleta de sabors on destaquen les notes de fruits vermells frescos, com a maduixes i cireres, acompanyades d'una deliciosa efervescència que refresca el paladar. Un espumós accessible i plaent.
 
2020

Camillo Donati Il Mio Lambrusco 2020 és un escumós afruitat amb aromes de fruits vermells i herbes, notes de terra mullada i tonalitats de violeta assecades. Al paladar és intens, carnós i embolcallant. Un vi amb una delicada textura carbònica, bons tanins i un final persistent.

 

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,10 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.