Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

Exclusivitat i puresa vestides de gala
Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”
75 cl.
2023
93 Parker
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or
Domaine Camille & Guillaume Boillot
Celler Domaine Camille & Guillaume Boillot
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
13.0
Servei 13.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 15 mesos en bóta de roure francès.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023 és un vi blanc que es presenta com un murmuri d'elegància pura. Al nas, les flors blanques i el til·ler es barregen amb la dolçor sucosa de la pera, mentre un lleu record de pa acabat de fer i una alenada marina anticipen la seva complexitat. En boca, flueix sedós i envoltant, amb l'opulència delicada de la cera d'abella i una frescor que vibra en cada glop. El seu final llarg, salí i refinat, demana ser gaudit en sopars íntims, amb plats que mereixin la seva companyia: un turbot al forn, unes vieires saltejades o un formatge brie trufat. Un vi per a aquells que no només busquen beure, sinó viure un instant irrepetible.

Estil Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Formatges tous, Peix blanc, Arrossos, Carns blanques, Risottos, Marisc

Sobre Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret”

En un racó privilegiat de la Côte des Blancs, on el sol acarona les vinyes i el sòl de pedra blanca guarda segles d'història, neix un vi blanc que encarna una veritat simple i poderosa: l'elegància més pura s'obté de la matèria més crua, natural i sense artificis. Així ho creuen Camille i Guillaume Boillot, que han fet d'aquesta filosofia una signatura indeleble en cada ampolla que elaboren.

La història d'aquest jove celler és la unió de dos llinatges profundament arrelats a la Borgonya, però amb la frescor d'una visió pròpia. Des de 2019, Guillaume i Camille han forjat un projecte independent que respecta la tradició heretada de les seves famílies, però que s'atreveix a interpretar-la amb una sensibilitat moderna i una mínima intervenció. Les seves mans i la seva mirada estan presents en cada pas: de la verema a l'embotellament, sempre amb el propòsit de capturar l'essència més honesta del vinya.

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” és un chardonnay de noblesa indiscutible, procedent d'una parcel·la privilegiada a pocs passos de Montrachet (Borgonya, França). Els seus sòls argilo-calcaris, esquitxats de còdols blancs, aporten una mineralitat precisa i vibrant. Aquí es verema a mà, amb una selecció rigorosa dels raïms. El most s'obté mitjançant un premsat vertical lent de raïms sencers, seguit d'una criança de 15 mesos en bótes noves de 420 litres. El resultat és un vi blanc de textura sedosa, tensió elegant i profunditat aromàtica, on la fruita madura i les notes d'avellana es fonen amb un eco salí inconfusible.

Es produeixen molt poques ampolles, convertint cada una en un gest d'exclusivitat i elegància. Servit en una taula íntima, acompanyant marisc de luxe, peixos nobles o simplement gaudit en silenci, aquest vi és una experiència que transcendeix la copa: un diàleg entre la terra, el temps i la visió de dos artesans que han trobat l'harmonia en el pur.

2023

Camille & Guillaume Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru "Le Cailleret” 2023 és un vi blanc que es presenta com un murmuri d'elegància pura. Al nas, les flors blanques i el til·ler es barregen amb la dolçor sucosa de la pera, mentre un lleu record de pa acabat de fer i una alenada marina anticipen la seva complexitat. En boca, flueix sedós i envoltant, amb l'opulència delicada de la cera d'abella i una frescor que vibra en cada glop. El seu final llarg, salí i refinat, demana ser gaudit en sopars íntims, amb plats que mereixin la seva companyia: un turbot al forn, unes vieires saltejades o un formatge brie trufat. Un vi per a aquells que no només busquen beure, sinó viure un instant irrepetible.
2023
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.