Cal Pla Blanc és un vi negre de la D.O. Priorat elaborat per Celler Cal Pla. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu (40%), Garnatxa Blanca (30%) i Moscatell (30%).
El raïm es verema manualment durant l'última setmana del mes de setembre. Els ceps tenen 15 anys d'edat i estan orientats en direcció sud-oest.
Les vinyes creixen sobre terreny pissarrós a una altitud de 300 metres sobre el nivell del mar. La producció mitjana és d'1,5 quilos per cep.
Un cop al celler, Cal Pla Blanc macera un dia amb les seves pells. Aquest fermenta posteriorment en dipòsits a temperatura controlada en tot moment.
Cal Pla Blanc envelleix finalment amb les seves mares en bótes noves de roure francès -el 80% d'elles- i americà -el 20% restant- de 225 i 300 litres de capacitat. En aquestes roman uns 5 mesos.
Celler Cal Pla compta amb una llarga història, ja que va ser fundat l'any 1814. Ja són set les generacions de la família Pla que s'han dedicat a la vinya i a l'elaboració de vi al petit poble de Porrera.