Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Natural
Bufadors Les Voranes Brut Nature

Bufadors Les Voranes Brut Nature

L'essència més pura d'un Corpinnat
Ecològic
Natural
Bufadors Les Voranes Brut Nature
75 cl.
2020
93 Parker
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
10.50%
Alcohol 10.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Corpinnat
Tipus de escumós Corpinnat
Bufadors
Celler Bufadors
Macabeo, Xarel·lo
Varietats Macabeo, Xarel·lo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bufadors Les Voranes Brut Nature 2020

Corpinnat Brut Nature Natural i Ecològic. 31 mesos en ampolla.

Bufadors Les Voranes Brut Nature 2020 és un Corpinnat que brinda una experiència inoblidable. Presenta un atractiu color groc palla i una lleugera terbolesa que convida a descobrir-ne els encants. En apropar-lo al nas, sorprenen fresques notes cítriques juntament amb records de poma verda, creant una sensació nítida i expressiva. A la boca, destaca per la seva suavitat i frescor, amb una elegant mineralitat. Les fines bombolles acaricien el paladar i condueixen a un final que deixa un vibrant i perdurable record. L'anyada 2020 ha estat particularment favorable per oferir bombolles ben integrades i un perfil refrescant. Ideal per a aquells que valoren un escumós sec i sofisticat.

Estil Bufadors Les Voranes Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Amanides, Marisc, Aperitiu, Sushi, Risottos, Postres de fruites

Sobre Bufadors Les Voranes Brut Nature

¿Un escumós del Penedès, amb una llarga criança, sense addició de sofre i rozant l'excel·lència? Gràcies a Ton Mata, director general de Recaredo i president de Corpinnat, podem afirmar que sí. Aquest audaç enòleg, apassionat per la biodinàmica, finalment ha materialitzat el seu somni en el projecte que ha emprès amb la seva esposa Encarna Castillo. Una parella que es va conèixer fa ja 20 anys realitzant pràctiques a la Xampanya i que, ara, uneixen els seus sabers i fervor sota la denominació Bufadors.

És en aquesta recerca d'una relació purista amb el sòl que sorgeix Bufadors Les Voranes Brut Nature, un escumós elaborat amb les varietats xarel·lo i macabeu originàries de vinyes amb sòls moderadament calcàris i de textura franca-argilosa. Es cultiva seguint els principis de la biodinàmica, respectant al màxim la planta i el terroir, i, quan el raïm assoleix el seu punt òptim de maduració, es recol·lecta manualment. Al celler, es vinifica seguint el mètode tradicional. Una primera fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons i una segona en ampolla que es duu a terme amb el most propi. D'aquesta manera no s'afegeix cap element; ni sucre, ni llevats comercials, ni clarificants, ni sulfits. Després es deixa reposar amb les seves mares i amb tap de suro natural durant 31 mesos. Finalment, el degollament es realitza de forma manual, sense congelar.

Amb Bufadors Les Voranes Brut Nature, Ton i Encarna aconsegueixen el seu propòsit de reflectir de forma natural les virtuts d'un terrer. Un brut nature fresc, clar i molt expressiu que, exempt de qualsevol additiu, és pura subtilitat. La millor manera de gaudir de l'essència d'un escumós del Penedès d'alta qualitat.

 

2020

Bufadors Les Voranes Brut Nature 2020 és un Corpinnat que brinda una experiència inoblidable. Presenta un atractiu color groc palla i una lleugera terbolesa que convida a descobrir-ne els encants. En apropar-lo al nas, sorprenen fresques notes cítriques juntament amb records de poma verda, creant una sensació nítida i expressiva. A la boca, destaca per la seva suavitat i frescor, amb una elegant mineralitat. Les fines bombolles acaricien el paladar i condueixen a un final que deixa un vibrant i perdurable record. L'anyada 2020 ha estat particularment favorable per oferir bombolles ben integrades i un perfil refrescant. Ideal per a aquells que valoren un escumós sec i sofisticat.
2019

Bufadors Les Voranes Brut Nature 2019 és un cava perfilat amb minúscules i persistents bombolles. Al nas exhibeix notes de fruita blanca, reminiscències cítriques i matisos minerals. En boca és suau, refrescant i elegant. Un Corpinnat amb una acidesa ben integrada, un recorregut sedós i un final vibrant.
2020
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

29,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.