Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Natural

Bruno Rochard Petit Clou

Excepcional expressió d'anyada de cabernet franc
Ecològic
Vegà
Natural
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,31 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Loira
Denominació d\'origen Vin de France
Celler Domaine de Mirebeau
Varietats 100% Cabernet Franc
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Bruno Rochard Petit Clou 2022

Vi negre Jove Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Bruno Rochard Petit Clou
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Arrossos, Aperitiu, Embutits, Carns vermelles

Sobre Bruno Rochard Petit Clou

Bruno Rochard Petit Clou és un vi negre ecològic i natural elaborat amb la varietat cabernet franc a Loira (França) per Domaine de Mirebeau.

Quan es va instal·lar a Rablay-sur-Layon, en l'excepcional Domaine de Mirebeau, Bruno Rochard pren el relleu de les seves 6 hectàrees de vinyes de Chenin, Cabernet Franc i Grolleau i comença la seva conversió a l'agricultura ecològica sota el segell Ecocert. Com a resultat, aconsegueix elaborar vins amb una intervenció mínima, originals i altament expressius.

Bruno Rochard Petit Clou prové de vinyes de cabernet franc d'entre 40 i 50 anys d'antiguitat que estan plantades en terres d'argila, llim i sorra. Es tracta de vinyes ateses amb una cura meticulosa, on no es fa ús de cap producte químic i es realitzen tractaments orgànics i biodinàmics. La verema es realitza manualment, seleccionant el moment òptim de maduració i recollint el raïm en caixes petites.

Al celler, les raïms de Bruno Rochard Petit Clou fan una maceració durant 10 dies, sense trepitjar però amb un reg regular del barret. La fermentació és espontània amb llevats autòctons i finalment el vi envelleix en dipòsits d'acer inoxidable abans de ser embotellat sense filtrar i sense afegir sulfits. 

Bruno Rochard Petit Clou és una autèntica obra mestra d'un dels enòlegs més destacats en vins naturals de Loira. Una magnífica expressió d'una anyada de Cabernet Franc.

2018 Bruno Rochard Petit Clou 2018 és un vi negre saborós amb aromes nítides de fruita vermella i subtils matisos herbacis. Al paladar és lleuger, sedós i fresc. Un vi de fàcil degustació amb un final lleugerament picant que li permet preservar la frescor natural.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

15,25 € IVA inc.