Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Brimoncourt Extra Brut

Brimoncourt Extra Brut

Fruit de 6 parcel·les Grand Crus
Brimoncourt Extra Brut
75 cl.
90 Decanter
93 Suckling
redeemAconsegueix 1,03 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Champagne Brimoncourt
Celler Champagne Brimoncourt
Conté sulfits
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Varietats 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Brimoncourt Extra Brut

Champagne Extra Brut. 48 mesos en ampolla.

Brimoncourt Extra Brut és un escumós untuós amb aromes cítrics, notes de fruites blanques i matisos calcàris. Al paladar és ple, sincer i distingit. Un vi amb una acidesa resplendent, un recorregut voluptuós i un final lleuger i deliciosament mineral.

Estil Brimoncourt Extra Brut
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Peix blanc, Aperitiu

Sobre Brimoncourt Extra Brut

Hi ha un abans i un després en la història de Brimoncourt. La casa de champagne situada en el cor de la AOC Champagne, concretament a Aÿ, amb més de tres segles d'existència, durant els últims temps va anar minvant la seva producció fins que en 1950 es va aturar completament. Un llegat gairebé perdut si no fos per la intervenció d'Alexandre Cornot, un comerciant d'art que, després de tornar de Nova York, decideix adquirir la propietat el 2014 amb la intenció de renovar l'empresa. Un propòsit que es materialitza plenament amb la gamma d'espumosos concentrats, elegants i moderns que presenta des d'aleshores en cada anyada.

En el cas de Brimoncourt Extra Brut, un champagne elaborat amb pinot noir i chardonnay, procedent de 6 parcel·les classificades com a Grand Crus situades a les comunes d'Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil-sur-Oger i Cramant. Atès que es tracta de terroirs únics, es busca preservar la biodiversitat i l'equilibri natural de la planta. A la bodega es realitza la vinificació amb el mètode tradicional o champenoise. Primerament, el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i, posteriorment, realitza una segona fermentació en ampolla. El champagne cria en rima durant un mínim de quatre anys. Finalment, es realitza el degollament, afegint un dosage de 2 grams per litre.

Fruit d'un Brimoncourt modern que ignora les tendències i les modes, Brimoncourt Extra Brut ofereix tot el necessari per apreciar la qualitat dels excepcionals terroirs de la AOC Champagne. Una peça clau per gaudir del savoir-vivre que tant defensa el seu mentor.

Brimoncourt Extra Brut és un escumós untuós amb aromes cítrics, notes de fruites blanques i matisos calcàris. Al paladar és ple, sincer i distingit. Un vi amb una acidesa resplendent, un recorregut voluptuós i un final lleuger i deliciosament mineral.
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

51,50 € IVA inc.