Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

Un negre d'alta muntanya, amb notes de fruita madura i un paladar intens.
Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
75 cl.
2018
94 Decántalo
redeemAconsegueix 1,07 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
16.50%
Alcohol 16.50%
Véneto
Zona d’elaboració Véneto
DOC Amarone della Valpolicella
Denominació d\'origen DOC Amarone della Valpolicella
Brigaldara
Celler Brigaldara
Conté sulfits
39% Corvina, 31% Rondinella, 30% Corvinone
Varietats 39% Corvina, 31% Rondinella, 30% Corvinone
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018

Vi negre Envellit en fusta. 24 mesos en bóta de roure francès i 24 mesos en fudres.

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018 ens embolcalla amb la seva fragància de nabius dessecats i kirsch, conduint-nos per una senda d'espècies com la canyella i el pebre, entremesclats amb pinzellades de figues i un rerefons de plantes aromàtiques i tabac. Al paladar, es presenta amb cos i una maduresa que captiva, mantenint una concentració de sabors que reflecteixen el seu bouquet especiat i fruiter. Aquest vi negre és una mostra d'equilibri entre la intensitat i l'elegància.

Estil Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie

Des de les bodegues Brigaldara - situades a San Pietro in Cariano-, ens arriba Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie, un vi negre elaborat amb les varietats corvina, rondinella i corvinone sota la D.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, a la regió septentrional italiana del Vèneto.

La principal singularitat d'aquest vi és el seu lloc de naixement, en la vinya Case Vecie. Aquest conreu, localitzat a uns 450 metres d'altitud, es troba en les col·lines més elevades de Grezzana (una localitat a 20 minuts de Verona). Les 65 hectàrees en què es divideix aquesta zona -abandonada durant un temps-, van ser recuperades a finals dels anys 90. Actualment, en 9 d'aquestes hectàrees, les vinyes creixen en unes condicions molt particulars en dues zones ben diferenciades: una coneguda com colluvi, amb una exposició total al sud, amb sòls limo-arenosos, rics en matèria orgànica (principalment plantades amb corvina); i les crestes, amb sòls més àrids i pedregosos (on es cultiva la corvinone).

No obstant això, el que realment és determinant en aquesta zona és el clima, molt semblant al de muntanya tant per l'altitud com per la proximitat dels boscos (que fan baixar les temperatures). Així, les raïms maduren més lentament en aquesta zona (quasi 20-25 dies més tard que la resta de vinyes de l'àrea). Inevitablement això comporta un retard en la resta de treballs, la qual cosa implica que tant la verema (realitzada manualment a la primera quinzena d'octubre), com el assecat dels raïms es duguin a terme sota un clima fred i sec, alentint la deshidratació i desenvolupant aromes característics.

Després d'aquest procés de passificació, Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie serà encubat en dipòsits d'acer inoxidable, on realitzarà la fermentació en contacte amb els pells. En aquest punt, l'extracció de color i polifenols per a la seva posterior criança serà un element clau que es garanteix tant amb els remuntats diaris, com amb un delestage (operació realitzada durant la fermentació que consisteix a treure tot el most que està fermentant, deixar el barret de pells a l'interior del dipòsit i tornar a abocar el most unes hores després). Un cop les llevats han finalitzat la seva tasca, Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie passarà a criança dos anys en bótes de roure francès i dos anys en fudre.

2018

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2018 ens embolcalla amb la seva fragància de nabius dessecats i kirsch, conduint-nos per una senda d'espècies com la canyella i el pebre, entremesclats amb pinzellades de figues i un rerefons de plantes aromàtiques i tabac. Al paladar, es presenta amb cos i una maduresa que captiva, mantenint una concentració de sabors que reflecteixen el seu bouquet especiat i fruiter. Aquest vi negre és una mostra d'equilibri entre la intensitat i l'elegància.
2017

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2017 desplega un ventall aromàtic on sobresurten les cireres madures i prunes entrellaçades amb subtileses especiades com la canyella i la pebre, a més d'un distintiu toc de tabac. Al paladar, es revela robust i ben estructurat, amb una concentració de sabors que reflecteixen el seu bouquet especiat i fruiter. La maduresa de la fruita s'equilibra amb una acidesa vivificant, convertint aquest vi negre en una opció vi generós i complerta.
2015

Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie 2015 és un vi negre concentrat. Al nas es presenta molt madur, amb aromes de nabius assecats, cireres, figues, herbes aromàtiques i matisos torrats. Al paladar és més fresc i suau, amb sabors de fruita, canyella, pebre i tabac. Tànins joves, amb cos. Distintiu i refinat. Aterciopelat. Final llarg i persistent.
2015
92 Parker
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

53,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.