A Boscarelli, cada vinya té la seva història, però "Sotto Casa" és especial. Es troba just al costat del celler, un lloc on la passió familiar es troba amb la terra. Aquesta vinya dóna nom a Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva, un Cru que reflecteix la identitat d'un sol terrer, pedregós i ric en argila vermella d'origen al·luvial. Aquí, el sangiovese prugnolo gentile desplega tot el seu caràcter, acompanyat per tocs de cabernet sauvignon i una petita quantitat de merlot.
Sotto Casa no només representa un terroir únic, sinó també un projecte centenari. El celler Boscarelli va néixer el 1962 gràcies a Egidio Corradi, qui va somiar amb retornar a Montepulciano l'esplendor dels seus vins. La seva filla Paola Corradi i el seu marit Ippolito De Ferrari van consolidar el projecte, plantant vinyes especialitzades i construint el celler, i avui Luca i Nicolò De Ferrari continuen aquest llegat, cuidant cada parcel·la i assegurant que cada ampolla reflecteixi història, tradició i passió familiar.
El raïm de Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva es verema a mà, es desrapa i es premsa suaument abans de fermentar per separat en tines de roure, utilitzant llevats autòctons. La fermentació dura aproximadament 10 dies a temperatures controlades, amb remuntats i bazuquejos manuals, i la maceració pot allargar-se entre 5 i 8 dies addicionals per capturar tota la complexitat de cada varietat.
Cada cuvée madura per separat en bótes de roure d'Eslavònia o francès entre 28 i 32 mesos, on també es realitza la fermentació malolàctica. Només al final s'assemblen les diferents cuvées, i el vi reposa diversos mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva és un vi que combina estructura, elegància i expressió del terroir, però sobretot és un reflex del projecte familiar Boscarelli, on tradició, tècnica i dedicació s'uneixen per compartir la Toscana més autèntica.