Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

El nou episodi de la D.O. Jumilla que no et pots perdre
Ecològic
Biodinàmic
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
75 cl.
2024
94 Parker
redeemAconsegueix 0,46 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Murcia
Zona d’elaboració Murcia
D.O. Jumilla
Denominació d\'origen D.O. Jumilla
Bodega Cerrón
Celler Bodega Cerrón
Conté sulfits
60% Macabeo, 30% Airén, 10% Altres varietats blanques
Varietats 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Altres varietats blanques
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic i Ecològic. 11 meses de envejecimiento.

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 és un vi que es presenta amb un nas seriós i elegant, on s'entrellacen notes de sílex, cítrics frescos, matisos florals i un subtil toc salí. En boca es revela punyent i fresc, amb un paladar equilibrat i maduresa continguda que aporta estructura sense esforç, mentre la tensió i el final lleugerament salí prolonguen la sensació de netedat i claredat. És un blanc que convida a imaginar una taula lluminosa i moments on cada glop es gaudeix amb atenció i delit, una autèntica joia per a aquells que aprecien l'elegància continguda.

Estil Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Plats picants, Marisc, Formatges tous, Peix blanc, Peix blau, Plats especiats

Sobre Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Tal com diuen, “no tot està escrit a la DO Jumilla”, i per això Carlos i Juan Cerdán són els autors d'aquest nou capítol de la denominació que s'estén entre el sud-est d'Albacete i el nord de Múrcia. Ara els germans prenen llapis i paper (o teclat de l'ordinador) per començar a escriure la nova història d'aquest negoci fundat el 1895. 
 
Un segle més tard, l'argument de Bodega Cerrón continua sent el mateix: protegir el patrimoni de vinyes i recuperar aquelles que es trobaven gairebé abandonades. D'aquesta manera, produint vins en el present, —però sense comprometre el futur—, neix Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. 
 
Just al municipi albacetenc de Fuente-Álamo, al sud-est de la província, els dos germans cultiven de manera ecològica unes 26 hectàrees de vinyes. Sobre sòls calcaris amb sorres i margues, entre els 840 i els 900 metres sobre el nivell del mar, cuiden amb total respecte totes les soques de peu franc del Paratge de Fortaleza, on neix Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. A partir del macabeu, l'airén i altres tantes varietats blanques (com la tortosí, la malvasia o la pardilla), s'aconsegueix retenir tot el caràcter d'aquesta terra ecològica i actualment en transició a la biodinàmica. Aquest esperit va ser el germen d'aquesta empresa familiar. I d'això se'n va encarregar el besavi Francisco Cerdán, qui va ser capaç de reconèixer i seleccionar les zones idònies per a la plantació de la vinya. 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco es verema a mà i es porta fins al celler, on totes les varietats es vinifiquen juntes. Bodega Cerrón Matas Altas Blanco fermenta i conclou el seu procés reposant en fudres de gran capacitat (uns 5.000 litres aproximadament). 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco és el protagonista d'aquesta història. Interessant i intrigant a parts iguals, et deixa totalment enganxat. Ets capaç de quedar-te fins al final i saber com es resol el final de Bodega Cerrón Matas Altas Blanco?
 
2024

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2024 és un vi que es presenta amb un nas seriós i elegant, on s'entrellacen notes de sílex, cítrics frescos, matisos florals i un subtil toc salí. En boca es revela punyent i fresc, amb un paladar equilibrat i maduresa continguda que aporta estructura sense esforç, mentre la tensió i el final lleugerament salí prolonguen la sensació de netedat i claredat. És un blanc que convida a imaginar una taula lluminosa i moments on cada glop es gaudeix amb atenció i delit, una autèntica joia per a aquells que aprecien l'elegància continguda.
2023

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 és un vi fresc i harmoniós que destaca pels seus delicats aromes florals de flor de taronger, acompanyats de notes herbàcies i tocs de préssec. En boca, presenta una entrada suau i una cremositat que s'estén plaentment. El seu perfil mediterrani, amb un toc salí i una vibrant frescor, el converteix en un vi captivador, ideal per a moments de gaudi relaxat.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022 és un vi que captiva amb la seva fragància de flors de taronger i fruites com el préssec, embolicades en una aura d'herba acabada de segar. El seu gust es desplega amb suavitat al paladar, oferint una textura cremosa que acarona els sentits. Aquest vi blanc és ideal per a aquells que busquen una experiència fresca i aromàtica, sense embolics tècnics, només pur gaudi a cada glop.
2024
94 Parker
2023
94 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.