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Ecológico
Biodinámico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

El nuevo episodio de la D.O. Jumilla que no te puedes perder
Ecológico
Biodinámico
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
75 cl.
2023
95 Decántalo
94 Parker
redeemConsigue 0,46 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Murcia
Denominación de origen DO. Jumilla
Bodega Bodega Cerrón
Contiene sulfitos
Variedades 60% Macabeo, 30% Airén, 10% Otras variedades blancas
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y Ecológico.

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 es un vino fresco y armonioso que destaca por sus delicados aromas florales de azahar, acompañados de notas herbáceas y toques de melocotón. En boca, presenta una entrada suave y cremosidad que se extiende placenteramente. Su perfil Mediterráneo, con un toque salino y vibrante frescura, lo convierte en un vino cautivador, ideal para momentos de disfrute relajado.

Estilo Bodega Cerrón Matas Altas Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado azul, Platos especiados, Platos picantes, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Bodega Cerrón Matas Altas Blanco

Tal y como ellos dicen, “no todo está escrito en la D.O. Jumilla”, y por eso Carlos y Juan Cerdán son los autores de este nuevo capítulo de la denominación que se extiende entre el sureste de Albacete y el norte de Murcia. Ahora los hermanos toman lápiz y papel (o teclado del ordenador) para comenzar a escribir la nueva historia de este negocio fundado en 1895. 
 
Un siglo más tarde, el argumento de Bodega Cerrón sigue siendo el mismo: proteger el patrimonio de viñedos y recuperar aquellos que se encontraban casi abandonados. De esta forma, produciendo vinos en el presente, —pero sin comprometer el futuro—, surge Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. 
 
Justo en el municipio albaceteño de Fuente-Álamo, al sureste de la provincia, los dos hermanos cultivan de forma ecológica unas 26 hectáreas de viñedos. Sobre suelos calcáreos con arenas y margas, entre los 840 y los 900 metros sobre el nivel del mar, cuidan con total respeto todas las cepas de pie franco del Paraje de Fortaleza, donde nace Bodega Cerrón Matas Altas Blanco. A partir del macabeo, la airén y otras tantas variedades blancas (como la tortosí, la malvasía o la pardilla), se consigue retener todo el carácter de esta tierra ecológica y actualmente en transición a la biodinámica. Este espíritu fue el germen de esta empresa familiar. Y de ello se encargó el bisabuelo Francisco Cerdán, quien fue capaz de reconocer y seleccionar las zonas idóneas para la plantación de la vid. 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco se vendimia a mano y se lleva hasta la bodega, donde todas las variedades se vinifican juntas. Bodega Cerrón Matas Altas Blanco fermenta y termina su proceso reposando en fudres de gran capacidad (unos 5.000 litros aproximados). 
 
Bodega Cerrón Matas Altas Blanco es el protagonista de esta historia. Interesante e intrigante a partes iguales, te deja totalmente enganchado. ¿Eres capaz de quedarte hasta el final y saber cómo se resuelve el final de Bodega Cerrón Matas Altas Blanco?
 
2023

Bodega Cerrón Matas Altas Blanco 2023 es un vino fresco y armonioso que destaca por sus delicados aromas florales de azahar, acompañados de notas herbáceas y toques de melocotón. En boca, presenta una entrada suave y cremosidad que se extiende placenteramente. Su perfil Mediterráneo, con un toque salino y vibrante frescura, lo convierte en un vino cautivador, ideal para momentos de disfrute relajado.
2022

Bodegas Cerrón Matas Altas Blanco 2022 es un vino que cautiva con su fragancia a flores de azahar y frutas como el melocotón, envueltas en un aura de hierba recién cortada. Su sabor se despliega suavemente en el paladar, ofreciendo una textura cremosa que acaricia los sentidos. Este vino blanco es ideal para quienes buscan una experiencia fresca y aromática, sin complicaciones técnicas, solo puro disfrute en cada sorbo.
2023
94 Parker

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