Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Bimbache Quintero Vidueño NV

Bimbache Quintero Vidueño NV

Un viatge a la terra volcànica d'El Hierro
Ecològic
Bimbache Quintero Vidueño NV
75 cl.
92 Parker
redeemAconsegueix 0,75 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Illes Canàries
Zona d’elaboració Illes Canàries
DO El Hierro
Denominació d\'origen DO El Hierro
Bimbache Vinícola
Celler Bimbache Vinícola
Conté sulfits
100% Vijariego blanco
Varietats 100% Vijariego blanco
9.0
Servei 9.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Bimbache Quintero Vidueño NV

Vi blanc Ecològic.

Bimbache Quintero Vidueño NV resplendeix amb un color ambre que promet una experiència única. Al nas, sorprèn amb intenses notes de nou i un subtil toc fumat, acompanyades d'un interessant aroma a iode que convida a seguir descobrint els seus matisos. Sorprèn en boca amb un equilibri gairebé perfecte entre la seva lleugera dolçor i una alta acidesa que refresca cada glop. El final deixa un agradable record salí i amarg, ideal per a aquells que gaudeixen de vins amb caràcter. És recomanable per la seva complexa però plaent combinació de notes aromàtiques i el seu equilibri en boca, oferint una opció versàtil per a qualsevol ocasió.

Estil Bimbache Quintero Vidueño NV
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Pasta, Marisc, Peix blanc

Sobre Bimbache Quintero Vidueño NV

Si alguna vegada vas pensar que El Hierro (Illes Canàries) era només un punt remot al mapa de Canàries, Bimbache Vinícola et farà replantejar-ho. L'illa més petita i aïllada de l'arxipèlag amaga secrets vitivinícoles que semblen sortits d'una altra època, i Rayco Fernández i el seu equip s'han encarregat de rescatar-los.

El projecte va començar després del primer vi de Rayco a Lanzarote, Puro Rofe, però la veritable aventura va iniciar-se el 2018, quan van decidir portar la viticultura a l'illa més petita i desafiant de l'arxipèlag. L'objectiu era clar: crear vins de qualitat, autòctons, sostenibles i fidels al caràcter únic d'El Hierro.

El territori ho té tot per elaborar vins excepcionals: sòls volcànics, altituds variades i una reserva de varietats autòctones que pocs coneixen fora de l'illa. Cada parcel·la explica la seva pròpia història, i Rayco i el seu equip s'encarreguen de preservar-la, treballant de forma ecològica i artesanal.

Un dels seus vins més destacats és Bimbache Quintero Vidueño. Procedent d'una solera amb raïms sobremadurs, però no fortificats, aquest assemblatge combina totes les varietats de l'illa. La màgia d'aquest vi resideix en el seu equilibri: barreja vinyes velles i joves, aconseguint un perfil menys dolç i més bevible, que reflecteix fidelment els vins tradicionals del lloc.

Bimbache Vinícola no busca la fama ni la producció massiva. Busca respectar l'illa, mantenir vives les seves tradicions i oferir un vi que parli d'on prové. Bimbache Quintero Vidueño és un viatge a la terra volcànica d'El Hierro, a la seva història aborigen i a la passió d'aquells que creuen que el petit pot ser gran quan es fa amb amor i paciència.





 

Bimbache Quintero Vidueño NV resplendeix amb un color ambre que promet una experiència única. Al nas, sorprèn amb intenses notes de nou i un subtil toc fumat, acompanyades d'un interessant aroma a iode que convida a seguir descobrint els seus matisos. Sorprèn en boca amb un equilibri gairebé perfecte entre la seva lleugera dolçor i una alta acidesa que refresca cada glop. El final deixa un agradable record salí i amarg, ideal per a aquells que gaudeixen de vins amb caràcter. És recomanable per la seva complexa però plaent combinació de notes aromàtiques i el seu equilibri en boca, oferint una opció versàtil per a qualsevol ocasió.
92 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

37,25 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.