Bicicletas y Peces Chardonnay

Bicicletas y Peces Chardonnay és un vi blanc de la D.O. Somontano, elaborat pel celler Family Owned Wineries.

Family Owned Wineries és un projecte que neix l'any 2013 de la mà de 2 famílies amb una llarga tradició vitivinícola. D'una banda, l'equip d'enòlegs del Celler Tianna Negre, a Binissalem-Mallorca, i per l'altra, Bodegas Juan Gil, a Jumilla (Múrcia).

Family Owned Wineries elabora vins en diferents denominacions d'origen d'Espanya, amb les varietats autòctones de cada zona, amb la finalitat d'elaborar vins fidels i representatius de cada regió.

Bicicletas y Peces Chardonnay és un vi blanc elaborat amb Chardonnay de les millors vinyes de la zona.

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Un cop desrapat i premsat el raïm, realitza la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada. Acabada la fermentació reposa uns mesos en ampolla abans de sortir al mercat.

Bicicletas y Peces Chardonnay és un vi lleuger, fresc i aromàtic. Bona representació dels vins joves elaborats a la zona del Somontano amb aquesta varietat.