Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Bertha Umami

Bertha Umami

El cinquè sabor del Penedès
Ecològic
Bertha Umami
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
D.O. Penedès
Denominació d\'origen D.O. Penedès
Bertha
Celler Bertha
Cava, Vi
Conté sulfits
45% Macabeo, 45% Xarel·lo, 10% Muscat
Varietats 45% Macabeo, 45% Xarel·lo, 10% Muscat
6.0
Servei 6.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Bertha Umami 2023

Vi blanc Sobre mares Ecològic. 4 meses sobre lías.

Bertha Umami 2023 t'acull amb un encantador color groc pàl·lid, net i brillant que evoca els dies assolellats de primavera. Quan l'apropes al nas, emergeix una deliciosa combinació d'aromes afruitats. En boca, és un vi sec que destaca per la seva complexitat. Les notes cítriques resplendeixen amb exuberància i un toc cruixent potencia el seu caràcter. Aquest vi és perfecte per a aquells que busquen una experiència refrescant i vibrant, oferint un equilibri impecable entre frescor i subtilesa aromàtica que proporciona cadascuna de les varietats.

Estil Bertha Umami
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Verdures, Amanides, Peix blanc

Sobre Bertha Umami

Diuen que l'umami és aquell gust que no es pot explicar, només sentir. Considerat el cinquè sabor bàsic —juntament amb el dolç, el salat, l'àcid i l'amarg—, umami és una paraula japonesa que significa literalment “saborós” o “deliciós”. És aquell toc que fa que vulguis continuar menjant o bevent sense saber ben bé per què. Un plaer rodó, envolvent, addictiu.

I precisament d'això tracta Bertha Umami: de sentir, més que d'entendre.

Darrere d'aquesta idea hi ha Josep Torres, la calma, el seny i un defensor apassionat del paisatge del Penedès; i Gemma Flaqué, l'energia creativa que ha revolucionat l'experiència enoturística de la zona. Junts han aconseguit que visitar Bertha no sigui només un tast, sinó una vivència sensorial, un petit viatge entre vinyes i bombolles que es graven en la memòria.

La història de Bertha va començar el 1989, elaborant cava a Sant Sadurní d’Anoia, al cor del Penedès. El 2014 van fer un pas més i van construir el seu celler a Subirats, un lloc privilegiat entre les muntanyes de Montserrat i la platja del Garraf, on la brisa i el sol conviuen en equilibri perfecte.

Bertha Umami és un vi que captura l'essència del territori i la transforma en emoció pura. Elaborat amb macabeu i xarel·lo —procedents en un 80% de vinyes de més de 65 anys plantades en sòls argilo-calcaris—, expressa la maduresa i el caràcter de la terra del Penedès.

La seva vinificació es realitza en acer inoxidable, amb un procés acurat que inclou la congelació del raïm abans del premsat, una fermentació a baixa temperatura i una maceració amb les mares durant 4 mesos. Aquestes tècniques aporten textura, complexitat i una profunditat aromàtica que sorprèn des del primer glop.

Sedós, elegant i viu, Bertha Umami és un vi blanc que vibra en boca i aporta una sensació envolvent que recorda, precisament, a l'umami. Un vi que no es beu: es sent.


 

2023

Bertha Umami 2023 t'acull amb un encantador color groc pàl·lid, net i brillant que evoca els dies assolellats de primavera. Quan l'apropes al nas, emergeix una deliciosa combinació d'aromes afruitats. En boca, és un vi sec que destaca per la seva complexitat. Les notes cítriques resplendeixen amb exuberància i un toc cruixent potencia el seu caràcter. Aquest vi és perfecte per a aquells que busquen una experiència refrescant i vibrant, oferint un equilibri impecable entre frescor i subtilesa aromàtica que proporciona cadascuna de les varietats.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,60 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.