Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Biodinàmic

Batič Rebula

Jove, vital i profund
Ecològic
Biodinàmic
75 cl.
2022
93 Decántalo
93 Suckling
redeemAconsegueix 0,43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Vall de Vipava
Denominació d\'origen Vall de Vipava
Celler Batič
Conté sulfits
Varietats 100% Rebula
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Estil Batič Rebula
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Arrossos, Aperitiu, Sushi

Sobre Batič Rebula

Durant l'època medieval, foren els monestirs els grans difusors del vi. Els monjos eren aquells que, a més de portar a terme una vida contemplativa, es dedicaven al cultiu de la vinya. És a ells que devem que el vi deixés de ser un producte exclusiu de les classes socials elevades per convertir-se en una beguda popular que van introduir a través de la litúrgia cristiana. A Eslovènia, els monestirs també van ser els principals productors de vi. Una tradició que s'ha perpetuat fins als nostres dies i que assolix el seu zenit amb grans vins com els que produeix Batič. Un celler que té els seus orígens el 1770 a Šempas, a la vall de Vipava, a l'oest d'Eslovènia i que, mantenint l'herència iniciada pels monjos fa cinc segles, ha aconseguit que les seves produccions destaquin a nivell mundial.

Exemple d'aquestes produccions d'altíssima qualitat ens l'ofereix Batič Rebula. Un vi blanc elaborat a partir de la varietat autòctona rebula, cultivada amb mètodes biodinàmics i sota la certificació oficial Demeter. Un cop veremada manualment la raïm, al celler és fermentada un 70% en dipòsits d'acer inoxidable i un 30% en bótes de roure eslovè. No s'utilitza cap producte enològic extern i cadascun dels processos es duu a terme tenint en compte les fases lunars.

Així, jove, vital i profund es presenta Batič Rebula. Un vi que, gràcies a la influència lunar, mostra meravellosament tota la bellesa alpina, càrstica i mediterrània que concentra la Vall de Vipava. Una autèntica llumenera de llum!

 

2018

Batič Rebula 2018 és un vi blanc aromàtic amb intenses fragàncies de fruites grogues madures, notes minerals i pincellades de mantega i vainilla. Al paladar és potent, vivificante i fresc. Un vi vital i de caràcter profund, amb tanins madurs i un final lleugerament dolç.


 

2022
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,35 € IVA inc.