Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Barons de Rothschild Rosé

Barons de Rothschild Rosé

La gran aliança de l'aristocràcia del vi a Reims
Barons de Rothschild Rosé
75 cl.
93 Suckling
redeemAconsegueix 1,54 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
12.00%
Alcohol 12.00%
Xampanya
Zona d’elaboració Xampanya
Champagne
Tipus de escumós Champagne
Champagne Barons de Rothschild
Celler Champagne Barons de Rothschild
Conté sulfits
85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
Varietats 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Barons de Rothschild Rosé

Champagne Brut Agricultura respectuosa. 36 mesos en ampolla.

Barons de Rothschild Rosé ofereix una experiència vivaç i memorable. El seu vibrant color rosa pàl·lid amb matisos de salmó és només el començament del seu encant. En apropar-lo al nas, desplega una sinfonia d'aromes delicats, on les maduixes silvestres i els pètals de rosa s'entrellacen amb subtils notes cítriques de pell de llimona. En boca, sorprèn amb una entrada fresca que es transforma en una textura sedosa i ben equilibrada, deixant un final llarg que perdura. El recomano pel seu elegant bombolleig i la seva capacitat d'aportar frescor i sofisticació en cada glop.

Estil Barons de Rothschild Rosé
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Risottos, Postres de fruites, Marisc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques, Peix blau, Fumats

Sobre Barons de Rothschild Rosé

Hi ha cognoms que en l'imaginari col·lectiu concentren segles d'influència, història i llegenda. En el món del vi, el nom Rothschild és l'equivalent directe a aquesta aristocràcia rotunda i respectada. Tanmateix, més enllà del mite, la trajectòria d'aquesta estirp demostra que els grans fites no neixen de la distància, sinó de la capacitat de col·laborar. Durant generacions, les tres branques de la dinastia, representades per Château Lafite, Château Mouton i Château Clarke, van brillar per separat al capdavant dels seus emblemàtics châteaux a Bordeus. Va haver d'arribar el segle XXI perquè, per primera vegada en la història, unissin les seves forces, la seva visió i el seu patrimoni en un projecte comú al voltant de les bombolles, fixant la seva seu principal a la ciutat de Reims. D'aquesta aliança sense precedents neix Barons de Rothschild Rosé, la demostració que quan un llegat familiar decideix remar en la mateixa direcció, el resultat és pur refinament.

Des de Reims, al cor de la Xampanya, Barons de Rothschild Rosé s'elabora emparat per la prestigiosa Appellation d'Origine Contrôlée Champagne. El raïm chardonnay procedeix de vinyes seleccionades a la famosa Côte des Blancs, en concret de municipis tan emblemàtics com Avize, Cramant, Mesnil sur Oger i Oger, mentre que la pinot noir prové de parcel·les ubicades a la Montagne de Reims. Els sòls d'aquestes zones són majoritàriament calcaris, dominats per la famosa craie o guix porós de la regió, que actua com una esponja natural que reté la humitat i transmet una marcada tensió mineral al fruit. El clima és de caràcter continental, caracteritzat per temperatures fredes i una maduració pausada. La mescla es basa en una alta proporció de chardonnay complementada amb pinot noir vinificada en negre per aportar color i estructura, sota un model de viticultura sostenible enfocat en la màxima qualitat del raïm.

L'elaboració de Barons de Rothschild Rosé segueix el mètode tradicional o champenoise, el procés en què la segona fermentació es produeix de forma natural a l'interior de l'ampolla. La collita es realitza mitjançant una verema manual en petites caixes per evitar la ruptura de les pells i la seva posterior oxidació. Un cop al celler, el most realitza la primera fermentació alcohòlica en dipòsits a temperatura controlada. Després del tiratge i la presa de bombolla, el vi realitza una criança en rima durant 3 anys, el temps en què les ampolles reposen apilades horitzontalment sobre les seves mares fines perquè els llevats inactius atorguin textura i notes complexes. Finalment, després del seu desgorjament, l'operació per extreure els sediments dipositats al coll, el xampany roman 3 mesos en ampolla, un període de repòs clau que dota el conjunt de maduresa i equilibri abans de sortir al mercat.

Barons de Rothschild Rosé és un champagne de perfil refinat, envoltant i d'una vivacitat sublim. Una proposta excel·lent per a aquells que aprecien l'elegància sense artificis i el valor de les coses ben fetes. 

Barons de Rothschild Rosé ofereix una experiència vivaç i memorable. El seu vibrant color rosa pàl·lid amb matisos de salmó és només el començament del seu encant. En apropar-lo al nas, desplega una sinfonia d'aromes delicats, on les maduixes silvestres i els pètals de rosa s'entrellacen amb subtils notes cítriques de pell de llimona. En boca, sorprèn amb una entrada fresca que es transforma en una textura sedosa i ben equilibrada, deixant un final llarg que perdura. El recomano pel seu elegant bombolleig i la seva capacitat d'aportar frescor i sofisticació en cada glop.
93 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

76,90 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.