Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Bardos Villálvaro

Bardos Villálvaro

La versió més "outsider" de la Ribera del Duero
Bardos Villálvaro
75 cl.
2021
93 Atkin
redeemAconsegueix 0,76 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Bardos
Celler Bardos
Conté sulfits
Albillo, Garnacha Tinta, Altres varietats negres, Tempranillo
Varietats Albillo, Garnacha Tinta, Altres varietats negres, Tempranillo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Bardos Villálvaro 2021

Vi negre Envellit en fusta. 12 meses en tinas de madera (80-220 hL).

Bardos Villálvaro 2021 és un negre suculent, intens i distingit, de color vermell guinda, molt net amb matisos violacis i blavosos. Al nas és intens, sumament aromàtic, amb una barreja de notes de pampallona, fruita vermella i eucaliptus. Al paladar és sedós i ben estructurat, amb remembrances de fruita fresca.

Estil Bardos Villálvaro
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Embutits, Formatges curats, Formatges blaus, Hamburgueses, Formatges tous, Arrossos

Sobre Bardos Villálvaro

L’altitud i la frescor sempre han estat una constant a Vintae. I aquesta visió és el que va portar aquesta empresa de vins fins al Páramos de Corcos, a la D.O. Ribera del Duero, on el tema de les vinyes és una veritable qüestió d’altitud: 10.000 hectàrees a uns 1.000 metres d’altitud. Res malament, oi? Després de vint anys aquesta visió, poc tradicional al nord-est d’Espanya, es converteix en una realitat al celler Bardos amb negres com Bardos Villálvaro.

Directament des del poble de Villálvaro (d’aquí el seu nom), una pedania de San Esteban de Gormaz, a Sòria. Si et sents valent per endinsar-te en aquesta interpretació poc habitual de la D.O. Ribera del Duero, més ho són ells, els viticultors encarregats de cultivar la tempranillo, garnatxa i albillo amb les quals s’elabora aquest vi. Les condicions no són per menys. A 960 metres d’altitud cal sumar-hi un clima tremendament extrem i radical, amb poques hores de sol i elevat risc de glaçada i calamarsa. Això es deu principalment al fet que Villálvaro se situa en una posició estratègica, entre el Sistema Central i l’Ibèric, cosa que el deixa exposat al xoc dels fronts. Aquí, i sota aquestes condicions, resisteixen les petites parcel·les on neix Bardos Villálvaro. En aquestes vinyes -algunes només de dues i tres fileres-, conviuen ceps de 80 anys amb algunes prefil·loxèriques, de 140 anys. Els sòls sorrencs, drenats i frescos, amb part també de grava i substrats argil·lo-ferrosos, acaben de donar els tocs a aquest negre.

La verema de Bardos Villálvaro es realitza de manera manual a la segona meitat d’octubre. Ràpidament, després de la collita, els raïms de Bardos Villálvaro es porten directament al celler excavat a terra on es processen i es preparen per fermentar. Bardos Villálvaro s’encuba en tines de 9.000 quilos (valgui la redundància) on els llevats autòctons faran la seva feina durant tres setmanes a una temperatura de 23 °C. D’aquí Bardos Villálvaro es trasbalsa a tines de roure europeu on reposarà durant un any.

Indubtablement un dels millors vins de municipi que pots trobar!

2021

Bardos Villálvaro 2021 és un negre suculent, intens i distingit, de color vermell guinda, molt net amb matisos violacis i blavosos. Al nas és intens, sumament aromàtic, amb una barreja de notes de pampallona, fruita vermella i eucaliptus. Al paladar és sedós i ben estructurat, amb remembrances de fruita fresca.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

37,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.