Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Balnaves Cabernet Merlot

Balnaves Cabernet Merlot

Fruit de l'atractiu i distintiu caràcter de la "Terra Rossa"
Balnaves Cabernet Merlot
priority_high 75 cl.
2020 Oferta!
88 Parker
92 Suckling
redeemAconsegueix 0,49 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
South Australia
Zona d’elaboració South Australia
Coonawarra
Denominació d\'origen Coonawarra
Balnaves of Coonawara
Celler Balnaves of Coonawara
Conté sulfits
82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
Varietats 82% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Balnaves Cabernet Merlot 2020

Vi negre Envellit en fusta. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil Balnaves Cabernet Merlot
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Carns vermelles

Sobre Balnaves Cabernet Merlot

Austràlia compta amb alguns dels sòls més antics del món, molts dels quals produeixen vins exquisits. El terrer australià més reconegut es troba a la zona de la regió de Coonawarra, al sud-est d'Austràlia Meridional. Es tracta del famós sòl "Terra Rossa". De perfil espectacularment bell, "Terra Rossa" consisteix en una terra vermella resplendent sobre una base de pedra calcària blanca. Rica en calci i òxids de ferro, ofereix una bona capacitat de drenatge i, així, les arrels de les vinyes més antigues s'endinsen en la pedra calcària subjacent. Aquesta capacitat de subministrament hídric contribueix, igual que a les prestigioses regions vinícoles de St Emilion i Cote d'Or a França, a la concentració de sabor i al caràcter distintiu dels vins. Entre els cellers que han sabut valorar i extreure el millor rendiment dels seus terrenys es troba Balnaves, una empresa familiar que inicia la seva trajectòria en 1970 i que, fins avui dia, continua sent una de les poques bodegues independents a la regió vitivinícola de Coonawarra.

El cupatge Balnaves Cabernet Merlot és un vi elaborat principalment amb les varietats cabernet sauvignon i merlot. Provenen de ceps que produeixen baixos rendiments de raïms altament concentrats en un compost químic anomenat flavonoide, el qual és responsable de conferir al vi sabors de grosella negra elegantment intensos amb matisos de menta, fins i tot de xocolata i menta. Ceps d'entre 12 i 22 anys als quals se'ls administra aigua suplementària a través d'un ordinador central. El raïm es desrapa i classifica al celler abans de la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb temperatura controlada i, després, el vi madura durant 12 mesos en bótes de roure francès nou i usat.

Així, amb l'objectiu de produir vins d'alta qualitat a partir dels cèlebres sòls Terra Rossa neix Balnaves Cabernet Merlot, un vi procedent dels vinyers que la família Balnaves cultiva a Coonawarra i que reflecteix el caràcter i els sabors únics que atorga especialment a la cabernet aquesta regió vitivinícola australiana.

2016

Balnaves Cabernet Merlot 2016 és un vi negre concentrat amb aromes de fruits negres i vermells, notes de saüc i matisos de roure torrat. Al paladar és vellutat, dolç i rodó. Un vi de cos mig amb tanins de gra fi, una acidesa integrada i un final afruitat exquisit.
2020
88 Parker
92 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

24,25 € IVA inc.
-5% 25,50 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.