Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Avignonesi DaDi Toscana

Avignonesi DaDi Toscana

Una expressió vibrant i autèntica de la Toscana
Ecològic
Vegà
Avignonesi DaDi Toscana
75 cl.
2022
91 Decántalo
90 Suckling
redeemAconsegueix 0,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Toscana
Zona d’elaboració Toscana
IGP Toscana
Denominació d\'origen IGP Toscana
Avignonesi
Celler Avignonesi
Conté sulfits
28% Cannaiolo, 27% Sangiovese, 25% Mammolo, 15% Alicante, 5% Ciliegiolo
Varietats 28% Cannaiolo, 27% Sangiovese, 25% Mammolo, 15% Alicante, 5% Ciliegiolo
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Avignonesi DaDi Toscana 2022

Vi negre Envellit en argilla Ecològic i Vegà. 6 mesos en àmfores.

Avignonesi DaDi Toscana 2022 és un vi negre afruitat i fluid. Al nas, destaca amb una intensa aroma de canyella i anís estrellat, acompanyat de notes de gerds i grosella. En boca, és sucós i vivaz, amb sabors pronunciats de guindes i cireres negres, complementats per subtils tocs florals. El final és llarg, fresc i amb una delicada dolçor, resultat del seu envelliment en àmfores. Un vi enèrgic i ple de caràcter.                        

 

Estil Avignonesi DaDi Toscana
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Arrossos, Carns blanques, Embutits, Risottos, Pasta

Sobre Avignonesi DaDi Toscana

Cal tenir-ho molt clar per deixar una carrera d'èxit, mudar-se de país i començar una nova vida totalment diferent. Així és com Virginie Sayers el 2007 deixa els jutjats de Bèlgica i entra de ple en el món del vi a la mateixa Toscana (Itàlia). És llavors quan adquireix Avignonesi, una històrica finca vinícola situada a Montepulciano que conserva el nom dels primers propietaris i que és reconeguda per la seva producció de vins d'alta qualitat. Tot un reconeixement que augmenta quan Saverys implementa una sèrie de canvis significatius en la gestió i filosofia del celler, incloent-hi la conversió a la viticultura biodinàmica i orgànica.

Tant és el seu compromís amb el terroir que ens presenta Avignonesi DaDi Toscana, un vi que no només destaca el cultiu ecològic de les vinyes, sinó també per la seva vinificació en àmfores de terracota toscana. D'aquí el nom Da-Di, un terme que deriva del xinès i que significa terra/sòl. Un vi negre que s'elabora amb la varietat estrella de la regió sangiovese acompanyada d'altres varietats autòctones com cannaiolo, alicante, ciliegiolo i mammolo. Ceps cultivats a través de la viticultura biodinàmica que, amb una ferma creença en els productes orgànics i la medicina homeopàtica, s'aconsegueix un reflex pur del terroir toscà. Al celler, el raïm (el 10% en raïm sencer) fermenta amb llevats autòctons i, després, el vi roman durant 3 mesos en àmfores de terracota toscana. Dipòsits elaborats per artesans locals que aconsegueixen enfortir el sentit de lloc i autenticitat en el vi.

Un cop canvia la ciutat pel camp, Virginie no només canvia de vida sinó de manera de pensar. I així es mostra en aquest vi. Amb un enfocament total que la finca és un organisme viu complet, Avignonesi DaDi Toscana neix de la interacció profunda i respectuosa amb la natura i l'entorn circumdant. L'opció ideal per a aquells que busquen un vi que combina tradició i modernitat sota una filosofia de màxim respecte.

 

2022

Avignonesi DaDi Toscana 2022 és un vi negre afruitat i fluid. Al nas, destaca amb una intensa aroma de canyella i anís estrellat, acompanyat de notes de gerds i grosella. En boca, és sucós i vivaz, amb sabors pronunciats de guindes i cireres negres, complementats per subtils tocs florals. El final és llarg, fresc i amb una delicada dolçor, resultat del seu envelliment en àmfores. Un vi enèrgic i ple de caràcter.                        

 
2022
90 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

18,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.