Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Austum Ecológico

Austum Ecológico

Elegant, equilibrat i afruitat
Ecològic
Austum Ecológico
priority_high 75 cl.
2024 Oferta!
redeemAconsegueix 0,21 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Tionio
Celler Tionio
Conté sulfits
100% Tinto Fino
Varietats 100% Tinto Fino
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Austum Ecológico 2024

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 6 mesos en bóta de roure francès i americà.

Estil Austum Ecológico
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Llegums, Plats especiats, Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre Austum Ecológico

Nova anyada de Austum Ecológico, un vi de la DO Ribera del Duero elaborat per Bodegas Tionio, celler fundada el 1995 i pertanyent al Grup Parxet que es troba situada a la finca La Asperilla, al municipi Peñafiel.
El clima en aquesta zona és continental caracteritzat per registrar grans contrastos tèrmics entre estacions.
Aquest vi és un monovarietal de raïm de la varietat Tinta Fina (Tempranillo) procedents de vinyes plantades a 850 metres sobre el nivell del mar sobre sòls sorrencs i gravosos, amb capes de calcàries i margues.
Tant la verema com la posterior selecció en taula són totalment manuals. Pel que fa a l'elaboració, després de desrapar el raïm, es realitza una maceració del most en fred a una temperatura controlada de 6-8ºC durant 5 dies per potenciar les característiques aromàtiques de la varietat.
Finalment, Austum Ecológico passa per una criança de 6 mesos en barriques noves de roure d'Allier i americà.

2013 En boca és un vi fresc i viu que a causa del seu curt període de criança, presenta una estructura sense estridències.

Color cirera amb fons violaci.

En nas es presenta intens, les aromes a fruits vermells i florals són els protagonistes.
2010 Entrada viva i àmplia. Pas avellutat. Fruita acompanyada de torrats. Tanins madurs. Equilibrat. Postgust mig.

Viu color cirera amb ribets violacis. Llàgrima marcada, lenta, que tinta la copa.

Aromes intenses i complexes. Els fruits vermells predominen juntament amb les aromes florals. Les notes vegetals (fonoll) apareixen sobre un fons ple de balsàmics, cremosos, cuirs, tabac, torrats i tocs especiats.
2009 Entrada viva i àmplia. Pas avellutat. Fruita acompanyada de torrats. Tanins madurs. Equilibrat. Postgust mig.

Viu color cirera amb ribets violacis. Llàgrima marcada, lenta, que tinta la copa.

Aromes intenses i complexes. Els fruits vermells predominen juntament amb les aromes florals. Les notes vegetals (fonoll) apareixen sobre un fons ple de balsàmics, cremosos, cuirs, tabac, torrats i tocs especiats.
2008 En boca destaca la seva frescor i la seva estructura sense estridències a causa del seu curt pas per bóta. És un vi que desprèn vivacitat. Ampli, amb els tanins sedosos i on torna la fruita negra i les especies.

Presenta un color cirera viu amb un fons violaci típic de la seva joventut. Brillant i amb la llàgrima lenta.

Nas intens i molt franc on predominen les aromes de fruits vermells i florals sobre un fons balsàmic.
2006 En boca destaca la seva frescor i la seva estructura sense estridències a causa del seu curt pas per bóta. És un vi que desprèn vivacitat.

Presenta un color cirera viu amb un fons violaci típic de la seva joventut.

Nas intens i molt franca on predominen les aromes de fruits vermells i florals.
2015
93 Peñín
2014
91 Peñín
2011
89 Peñín
2008
85 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,60 € IVA inc.
-10% 11,75 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.