Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Los Astrales "Astrales"

Un negre de la Ribera del Duero allunyat dels estereotips
75 cl.
2020
Magnum
2019
redeemAconsegueix 0,52 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Ribera del Duero
Celler Los Astrales
Conté sulfits
Varietats 100% Tinto Fino
Servei 15.0
Notes de cata Los Astrales "Astrales" 2020

Vi negre Envellit en fusta. 18 mesos en bóta de roure francès.

Astrales 2020 es desplega amb una paleta aromàtica on ressalten les mores i prunes madures, entrellaçades amb tocs especiats de pebre i vainilla. Al paladar, aquest vi negre revela una textura sucosa i un cos lleugerament robust, mentre que notes balsàmiques i matisos de matoll afegeixen complexitat. Els torrats subtils arrodoneixen el perfil, oferint un final persistent i equilibrat. Ideal per a aquells que cerquen un vi amb caràcter i fruita ben definida.

Estil Los Astrales "Astrales"
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Llegums, Formatges curats, Carns vermelles, Caça

Sobre Los Astrales "Astrales"

Astrales és un vi negre monovarietal de tinto fino elaborat per Bodegas Astrales sota la D.O. Ribera del Duero, a Espanya.

El celler és propietat dels Romera de la Cruz, tercera generació d'una família de viticultors, i va comptar amb l'assessorament de Eduardo García, fill del reconegut enòleg Mariano García, creador de grans vins com Aalto, San Román o Mauro.

Actualment Bodegas Los Astrales està dirigida pels prestigiosos enòlegs José Hidalgo Togores i Ana Martín Onzain, ambdós amb una reconeguda trajectòria i una àmplia experiència en l'elaboració de grans vins d'Espanya.

Astrales està elaborat amb la varietat tinto fino, el raïm representatiu de la Ribera del Duero. Els raïms provenen de vinyes velles amb una edat mitjana de 45 anys, repartides entre diverses petites finques de parcel·les compostes per sòls argilo-calcàris amb còdols. La verema es realitza de manera manual, i els raïms es traslladen per gravetat fins a un dipòsit de 50 hl on maceren durant 15 dies i realitzen la fermentació alcohòlica amb les seves llevats autòctons. El vi resultant envelleix durant 18 mesos en bótes de roure francès.

Astrales és un vi negre de la Ribera del Duero allunyat dels estereotips d'aquesta zona i que ofereix un gran equilibri entre la fruita i la fusta.

2020

Astrales 2020 es desplega amb una paleta aromàtica on ressalten les mores i prunes madures, entrellaçades amb tocs especiats de pebre i vainilla. Al paladar, aquest vi negre revela una textura sucosa i un cos lleugerament robust, mentre que notes balsàmiques i matisos de matoll afegeixen complexitat. Els torrats subtils arrodoneixen el perfil, oferint un final persistent i equilibrat. Ideal per a aquells que cerquen un vi amb caràcter i fruita ben definida.
2019

Los Astrales "Astrales" 2019 ens captiva amb els seus aromes de prunes negres i cireres madures, que sorgeixen d'una base mineral i una alenada refrescant de bàlsam. En olorar-lo, també trobem mores silvestres i un subtil matís làctic, complementat per l'elegància de la vainilla i el cafè provinents del seu envelliment en fusta. En degustar-lo, la seva harmonia entre tanins i acidesa teixeix un cos sedós ple de caràcter. Descobriràs notes de garriga, una pinzellada de tinta i un final de cacau que defineixen el seu perfil concentrat.
2016 Astrales 2016 és un vi negre que al nas desprèn aromes que evoquen a la fruita negra madura amb matisos balsàmics i torrats subtils. Al paladar es presenta amb força i una excel·lent persistència. Un vi ample i equilibrat la cui estructura li preveu un bon potencial d'envelliment.
2012 Astrales és un vi molt saborós, sedós, amb cos. Presència de fruita negra madura amb alguns records de la bóta. Fumats, espècies. Bona acidesa. Tanins madurs. Final llarg i persistent.

Bonic color cirera amb vora granada. Net i brillant. De llàgrima densa.

Nas amb bona intensitat, complexa i molt agradable. Fruita negra i vermella, vainilla, làctics, fumats, clau, pebre, xocolata i certs records minerals.
2011 En boca és un vi negre potent, sucós i elegant. Té un pas sedós, saborós, amb una intensa càrrega de fruita plena de matisos fumats i especiats. Molt bona acidesa i sensació tànnica intensa i madura. Final llarg i molt persistent.

Color cirera picota, de capa alta, amb rivets violacis. Net i brillant, presenta una bonica llàgrima densa, de caiguda lenta.

D'elevada intensitat, net i directe. La fruita (sobretot vermella) apareix amb molts matisos: fresca, àcida, madura i fins i tot licorosa. L'acompanyen els torrats, els làctics i tocs minerals. En obrir-se, aquestes aromes evolucionen afegint tocs especiats i florals. Complexitat i elegància.
2010 En boca és un vi negre potent, sucós i elegant. Té un pas sedós, saborós, amb una intensa càrrega de fruita plena de matisos fumats i especiats. Molt bona acidesa i sensació tànnica intensa i madura. Final llarg i molt persistent.

Color cirera picota, de capa alta, amb rivets violacis. Net i brillant, presenta una bonica llàgrima densa, de caiguda lenta.

D'elevada intensitat, net i directe. La fruita (sobretot vermella) apareix amb molts matisos: fresca, àcida, madura i fins i tot licorosa. L'acompanyen els torrats, els làctics i tocs minerals. En obrir-se, aquestes aromes evolucionen afegint tocs especiats i florals. Complexitat i elegància.
2009 Potent, sucós i elegant vi. Entrada àmplia, omple la boca. Pas sedós, saborós, amb la intensa càrrega de fruita plena de matisos fumats i especiats. Tanins ben integrats (acabaran de polir-se amb el temps). Cremós, fresc i càlid, complex. Final llarg i molt persistent.

Color vermell picota intens, de capa alta, amb rivets violacis. Llàgrima densa, de caiguda lenta.

Intens i rotund. La fruita (sobretot vermella) apareix amb molts matisos: fresca, àcida, madura i fins i tot licorosa. L'acompanyen els torrats, els làctics i tocs minerals. Al obrir-se, aquests aromes evolucionen afegint tocs especiats i florals. Complexitat i elegància.
2007 Potent, sucós i elegant vi. Entrada àmplia, omple la boca. Pas sedós, saborós, amb la intensa càrrega de fruita plena de matisos fumats i especiats. Tanins ben integrats (acabaran de polir-se amb el temps). Cremós, fresc i càlid, complex. Final llarg i molt persistent.

Color vermell picota intens, de capa alta, amb rivets violacis. Llàgrima densa, de caiguda lenta.

Intens i rotund. La fruita (sobretot vermella) apareix amb molts matisos: fresca, àcida, madura i fins i tot licorosa. L'acompanyen els torrats, els làctics i tocs minerals. Al obrir-se, aquests aromes evolucionen afegint tocs especiats i florals. Complexitat i elegància.
2019
91 Peñín
93 Winespectator
94 Suckling
2018
92 Peñín
93 Suckling
2017
92 Parker
91 Peñín
92 Suckling
2016
93 Parker
91 Peñín
92 Suckling
2015
92 Parker
2014
92 Parker
93 Peñín
2013
93 Peñín
2012
93 Parker
2011
92 Parker
2009
91 Parker
91 Peñín
88 Winespectator
2007
93 Parker
92 Peñín
2006
92 Parker
91 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

26,20 € IVA inc.