Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Astobiza Txakolí

Astobiza Txakolí

Un txakolí de nova generació
Astobiza Txakolí
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,20 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Euskadi
Zona d’elaboració Euskadi
Txacolí de Álava
Denominació d\'origen Txacolí de Álava
Astobiza
Celler Astobiza
Conté sulfits
100% Hondarrabi Zuri
Varietats 100% Hondarrabi Zuri
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Astobiza Txakolí 2024

Vi blanc Agricultura respectuosa.

Astobiza Txakolí 2024 captiva amb la seva lleugeresa i vibrant frescor. Presentant-se en un brillant color groc pàl·lid amb reflexos verds, aquest vi blanc et convida a submergir-te en els seus intensos aromes. Destaquen les notes de pera i poma, que s'entrellacen amb un refrescant toc d'aranja i la dolçor subtil del préssec. En boca, es percep saborós i equilibrat, culminant en un final llarg i persistent amb un toc mineral distintiu. Les notes amargues s'integren elegantment, reflectint l'essència del terrer on es cultiva. Ideal per a aquells que busquen un vi amb caràcter, frescor i un perfil aromàtic expressiu.

Estil Astobiza Txakolí
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Formatges blaus, Peix blanc

Sobre Astobiza Txakolí

El txakolí és un vi basc del qual potser encara molta gent desconeix la seva evolució i del qual es creu que continua sent una beguda àcida, lleugera i de consum local. Però el cert és que, gràcies a la tasca de petits viticultors, en les últimes dècades el txakolí ha passat de tenir una reputació de vi senzill i de cos fort a guanyar concursos i aconseguir reconeixement internacional. Un dels projectes impulsors d'aquest canvi és Astobiza, un celler situat a la vall d'Aiala (Àlaba) al costat d'un rierol, el Mahastondo, el nom del qual significa “bon vinyer”. És aquí on Ana Martín Onzain i Pepe Hidalgo Togores, dos fervents defensors de l'autòcton, elaboren i ens presenten vins de la nova onada txakolí.

En el cas de Astobiza Txakoli es tracta d'un vi elaborat amb la varietat Hondarrabi Zuri, un raïm autòcton que va ser plantat entre els anys 1996 i 2004, a la zona més meridional de la província d'Àlaba, molt a prop del mar Cantàbric. Amb un sòl calcari, de textura argilosa, i una exposició adequada, es practica una agricultura sostenible amb coberta vegetal i sense ús d'herbicides. La verema és manual en petites caixes i, un cop al celler, es realitza una segona selecció en taula. La fermentació es duu a terme a temperatura controlada i el vi és inertitzat, estabilitzat i microfiltrat abans d'embotellar.

Amb un gust actual, equilibrat, amb personalitat i un deliciós toc afruitat, gràcies a vins com aquest Astobiza Txakolí, aquesta varietat de vi blanc ha transcendit l'àmbit tavernari per introduir-se en el món de l'alta cuina. Sens dubte, un txakolí de nova generació


 

2024

Astobiza Txakolí 2024 captiva amb la seva lleugeresa i vibrant frescor. Presentant-se en un brillant color groc pàl·lid amb reflexos verds, aquest vi blanc et convida a submergir-te en els seus intensos aromes. Destaquen les notes de pera i poma, que s'entrellacen amb un refrescant toc d'aranja i la dolçor subtil del préssec. En boca, es percep saborós i equilibrat, culminant en un final llarg i persistent amb un toc mineral distintiu. Les notes amargues s'integren elegantment, reflectint l'essència del terrer on es cultiva. Ideal per a aquells que busquen un vi amb caràcter, frescor i un perfil aromàtic expressiu.
2023

Astobiza Txakolí 2023 és un vi blanc que destaca per la seva gran intensitat aromàtica. Al nas, ofereix un ventall d'aromes a fruites blanques com pera i poma, a més de cítrics com aranja i fruites de pinyol com préssec. A la boca, es presenta fresc, saborós i equilibrat, amb un final llarg i persistent. Les lleus notes amargues i minerals reflecteixen el caràcter del sòl on es cultiven els seus raïms.                       
2022

Astobiza Txakolí 2022 és un vi blanc viu i lleuger, idoni per als amants de sabors purs però amb una identitat pròpia. Olfactivament, desplega una gamma d'aromes que evoquen a fruites com la pera, la poma, els cítrics (pomelo) i de pinyol (préssec). En degustar-lo, la seva acidesa vibrant s'harmonitza amb una sensació mineral distintiva, perfilant així el seu caràcter al paladar. Final extens i persistent, ideal per refrescar i captivar els teus sentits de manera espontània i sense artificis.
2021

Astobiza Txakolí 2021 és un vi blanc aromàtic amb fragants notes de fruita blanca, cítrics i fruita de pinyol. Al paladar és fresc, saborós i salí. Un vi amb lleugeres notes amargues, una acidesa pronunciada i un final de caràcter mineral.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.