Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Arnaud Baillot Chassagne Montrachet

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet

Precisió, equilibri i frescor en un chardonnay impecable.
Arnaud Baillot Chassagne Montrachet
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 1,70 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Borgonya
Zona d’elaboració Borgonya
AOC Chassagne-Montrachet / Côte-d'Or
Denominació d\'origen AOC Chassagne-Montrachet / Côte-d'Or
Arnaud Baillot
Celler Arnaud Baillot
Conté sulfits
100% Chardonnay
Varietats 100% Chardonnay
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2022

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 meses en barrica.

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2022 és un vi blanc amb una elegància captivadora que delecta els sentits. Des del primer moment, es despleguen intensos aromes florals combinats amb la dolçor del brioix i el toc cítric de la llimona confitada. A mesura que respires profundament, emergeixen equilibradament notes d'avellana i un polsim d'espècies que afegeixen complexitat. En boca, la seva personalitat és refinada i seductora, amb una textura agradable que perdura, oferint una experiència prolongada en cada glop. Aquest vi és una opció inigualable per a aquells que cerquen gaudir d'un blanc expressiu, que uneix delicadesa i caràcter amb mestria.

Estil Arnaud Baillot Chassagne Montrachet
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Sushi, Formatges curats, Formatges blaus, Verdures, Pasta, Pizzes, Formatges tous, Aperitiu

Sobre Arnaud Baillot Chassagne Montrachet

Cada vegada que gires un calidoscopi, un nou patró apareix: colors que s'entrellacen, geometries que canvien i combinacions infinites que sorprenen a cada instant. Borgonya funciona de manera molt similar. Gràcies a la fragmentació infinita de les seves vinyes, cada parcel·la, cada vessant i cada sòl ofereix una interpretació única del raïm. I si tens la sort de comptar amb un bon enòleg, aquestes facetes es transformen en vins que semblen canviar cada vegada que els descobreixes.

Aquesta és la filosofia d'Arnaud Baillot, el celler del qual es troba a pocs minuts de Beaune, al cor de la Côte d’Or. Juntament amb la seva esposa Laure, supervisa meticulosament cada fase: de la cura de les vinyes a l'elecció precisa de la fusta per a la maduració, assegurant-se que cada ampolla sigui una interpretació autèntica del terroir. 

A Arnaud Baillot, els protagonistes són el pinot noir i el chardonnay, ambaixadors perfectes del terrer. Cada raïm explica la història del seu origen i es transforma en vins amb denominacions tan icòniques com Meursault AOC, Volnay AOC, Pommard AOC, Gevrey-Chambertin AOC o Chassagne-Montrachet AOC. La filosofia del celler és clara: respectar i posar en valor el patrimoni vitivinícola de Borgonya.

Un exemple d'aquesta mestria és Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet. La verema de la varietat chardonnay es fa a mà, amb una selecció acurada de cada raïm. La fermentació es produeix en dipòsits d'acer inoxidable, amb llevats indígenes, preservant l'expressió natural del raïm. Després, el vi reposa fins a 12 mesos en roure francès, del qual un 25% és nou, aconseguint un equilibri perfecte entre frescor, complexitat i textura.

El resultat és Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet, un chardonnay delicat, elegant i ple de matisos. Perquè a Borgonya, com en un bon calidoscopi, cada gir és un descobriment i cada ampolla és un món per descobrir que revela noves facetes cada vegada que el mires, l'olores i el tastes.
 

2022

Arnaud Baillot Chassagne Montrachet 2022 és un vi blanc amb una elegància captivadora que delecta els sentits. Des del primer moment, es despleguen intensos aromes florals combinats amb la dolçor del brioix i el toc cítric de la llimona confitada. A mesura que respires profundament, emergeixen equilibradament notes d'avellana i un polsim d'espècies que afegeixen complexitat. En boca, la seva personalitat és refinada i seductora, amb una textura agradable que perdura, oferint una experiència prolongada en cada glop. Aquest vi és una opció inigualable per a aquells que cerquen gaudir d'un blanc expressiu, que uneix delicadesa i caràcter amb mestria.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

84,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.