Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Biodinàmic

Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon

Un vi de culte de la Vall de Napa
Biodinàmic
75 cl.
2012
97 Parker
92 Decanter
94 Wine spectator
98 Suckling
redeemAconsegueix 11,32 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració California
Denominació d\'origen AVA Napa Valley
Celler Araujo Estate
Conté sulfits
Varietats 100% Cabernet Sauvignon
Servei 18.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2012

Vi negre Envellit en fusta Biodinàmic. 18 mesos en bóta de roure francès 225 L.

Es tracta d'una anyada marcada per ser una de les produccions més minúscules d'aquest vinyer. Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 és un vi negre concentrat amb un nas exuberant de crema de grosella negra, notes de mores i pincellades d'espècies dolces. El paladar és opulent, fruïtós i envoltant. És un vi ric i corpulent però sense ser pesant. Mostra uns tanins vellutats i refinats acompanyats d'una frescor molt agradable. El final és molt perdurable, amb notes minerals i una profunditat excepcional. Per gaudir-ne ara o dins de 25-30 anys o més.
Estil Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns vermelles, Caça

Sobre Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon

Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon és un vi negre envellit en fusta elaborat per Araujo Estate amb la varietat cabernet sauvignon a la denominació AVA Napa Valley.
 
Araujo Estate és una de les cellers de referència de la vall de Napa que produeix vins premium de producció limitada. Situada a Calistoga, Califòrnia, va ser fundada per Daphne i Bart Araujo l'any 1990 però des de 2013 ha estat adquirida per la família Pinault, que també és propietària de Château Latour, Domaine d'Eugénie i Château-Grillet. L'any 2016 va ser rebatejada com Eisele Vineyard Estate en honor al seu prestigiós vinyer Eisele, objecte de culte entre els aficionats al vi de Califòrnia.
 
Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon prové d'Eisele, un vinyer que pren el nom del cognom dels seus primers propietaris l'any 1964. Es tracta d'un terroir únic situat en una caleta resguardada per les muntanyes Palisades. Un vinyer que ocupa un ventall al·luvial amb un sòl extremadament pedregós i d'alta riquesa mineral, que és conreat seguint meticulosament els principis biodinàmics. Una dedicació a l'excel·lència i cura pels detalls que l'han convertit en una de les finques vitivinícoles més estimades del món.
 
En arribar al celler, durant la vinificació de Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon es busca preservar l'expressió més pura del raïm. Per això, fermenta i macera a temperatura controlada i posteriorment el vi envelleix en bótes de roure francès de 225 litres durant un mínim de 18 mesos.
 
Com a vi estendard del celler, Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon és considerat com un dels millors vins de Napa. Amb una producció anual que ronda les 2.000 caixes, ens trobem davant d'un dels grans tresors més ambicionats pels connoisseurs.
 
2012 Es tracta d'una anyada marcada per ser una de les produccions més minúscules d'aquest vinyer. Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 és un vi negre concentrat amb un nas exuberant de crema de grosella negra, notes de mores i pincellades d'espècies dolces. El paladar és opulent, fruïtós i envoltant. És un vi ric i corpulent però sense ser pesant. Mostra uns tanins vellutats i refinats acompanyats d'una frescor molt agradable. El final és molt perdurable, amb notes minerals i una profunditat excepcional. Per gaudir-ne ara o dins de 25-30 anys o més.
2012
97 Parker
98 Suckling
94 Winespectator

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

566,00 € IVA inc.