Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Antoine Sunier Régnié

Antoine Sunier Régnié

Fresc, natural i ple de vitalitat
Ecològic
Vegà
Natural
Antoine Sunier Régnié
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 0,41 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Régnié
Denominació d\'origen AOC Régnié
Antoine Sunier
Celler Antoine Sunier
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Antoine Sunier Régnié 2023

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Antoine Sunier Régnié
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Risottos, Pasta, Carns vermelles, Arrossos

Sobre Antoine Sunier Régnié

Antoine Sunier Régnié és un vi negre natural elaborat pel viticultor Antoine Sunier amb la varietat distintiva de la regió, Gamay, dins la denominació d'origen francesa AOC Régnié (Beaujolais).

Antoine Sunier, un jove enginyer de telecomunicacions, va descobrir la seva passió pel món del vi després d'unes vacances al domini vitivinícola del seu germà gran Julien. Fou llavors quan va decidir abandonar la seva feina i començar a estudiar enologia. Dos anys més tard, el 2014, va establir el seu propi celler al poble de Régnié. Amb l'ajuda i experiència del seu germà, va adquirir vinyes cultivades de manera orgànica i va començar a elaborar vins naturals amb el mínim intervencionisme. Una tasca que està rebent molt bones valoracions en els darrers anys a Beaujolais.

De les 4,5 hectàrees que posseeix la bodega entre els pobles de Régnié i Morgon, Antoine Sunier Régnié prové de 2,7 Ha de vinyes amb una edat mitjana de 45 anys. Es tracta de vinyes cultivades de manera orgànica on s'han aplicat tractaments ecològics i exempts de productes químics. La verema es realitza manualment amb una acurada selecció dels raïms a la vinya.

Antoine Sunier Régnié es vinifica utilitzant el mètode tradicional carbònic. Aquest consisteix a deixar el raïm sense desrapar en dipòsits d'acer inoxidable entre 8 i 15 dies perquè fermenti de manera espontània amb llevats autòctons. Posteriorment, el raïm es premsa i es trasbalsa amb ajuda de la gravetat en bótes de Borgonya usades (més de 8 anys) i en dipòsits d'epoxi de ciment durant 8 mesos. Finalment s'embotella sense clarificar ni filtrar i afegint només una petita addició de SO2.

Antoine Sunier Régnié és un vi fresc, natural i vibrant fruit d'un treball poc intervencionista. Tot un descobriment ple d'energia que esclata a Beaujolais com a brisa nova.
2018 Antoine Sunier Régnié 2018 és un vi negre lleuger amb aromes de pètals de rosa, gerds i cireres complementats amb tocs de lavanda confitada, espècies exòtiques i encens. Al paladar és viu, elegant i amb una floralitat persistent i un final mineral.
2018
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

20,40 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.